Sobre min - RecipeSelected

Home italiano con paixón pola cociña

Son Mauro, Son un 36 eu son italiano. A miña paixón pola cociña naceu hai moito tempo. Comezo a cociñar o meu primeiro prato cando só tiña 12.

Neste período estiven, dicimos en Italia, “boa tenedor“ e miña nai non quería cociñar para min unha sopa especial que na época me gustaba moito. Entón eu comecei a cociñalo eu. A primeira vez, a segunda vez … á terceira vez que teño éxito. Esta paixón levoume a experimentar sempre con cousas novas. Gústame probar na cociña, pero tamén me encantan os pratos tradicionais.

De aí, a idea deste sitio. En primeiro lugar trae receitas e especialidades culinarias italianas no mundo. E da man semana tras semana, insire sempre pratos novos da miña cultura e por que non, incluso alguén doutros países. Tamén me gusta experimentar con pratos doutras culturas, estar en contacto con persoas de diferentes orixes étnicas, que moitas veces me fan probar os pratos típicos do seu país.

Gústame involucrarme e tratar de cociñar tamén este tipo de pratos, estar sempre actualizado e experimentar sempre cousas novas e saborosas para os demais, pero tamén para min, que eu quedei a “boa tenedor“ ;)