Name: Chocolate Brownies
Yield: 6
Cuisine: United States
Ingredients: Dark Chocolate: 265 g; Eggs: 4; Hazelnuts: 175 g whole peeled; Butter: 135 g (room temperature); 00 Flour: 135 g; Sugar: 255 g; Salt: 1 pinch of

fitur:

Cuisine:

Amerika Serikat

50
Nglayani 6
Gampang

Úa

265 g Chocolate peteng
4 endhog
175 g kabèh dikupas Kacang asem
135 g (suhu kamar) butter
135 g 00 tepung
255 g Sugar
1 jiwit saka Salt

directions

brownies, squares peteng-colored, ing lemah ndhuwur cahya lan dicampur kandhel saka coklat lan woh garing! Kinasihan dening wong diwasa lan anak, iki gulali tradisional Amérika asring diiringi ngalahake krim utawa vanilla ice cream. Punika bilih padha disiapake kanggo pisanan ing 1892 ing Chicago nalika, ing wusana padha supaya gedhe kanggo ngrameke ulang 400th panemon Amerika, Lady dhuwur jenenge Bertha Palmer takon chef dheweke kanggo nggawe panganan cuci mulut sing iku praktis kanggo njupuk sak kutha, tanpa resiko njupuk tangan utawa sugih reged. Sawetara versi modern cenderung nggawa konsistensi saka brownie nyedhaki sing saka jajan alus-hearty, nilaraken keuangan meh leleh: bungahaken, ya, nanging ora setya marang brownie asli, kang kudu ninggalake driji garing!

langkah

1 Done	Kanggo nyiyapake brownies, wiwiti nyigar coklat kanthi kasar lan lebur ing bain-marie; priksa manawa banyu ing panci ora kontak karo coklat sing dilebokake ing mangkuk.
2 Done	Nalika meh lebur, lebokake mentega empuk menyang potongan. Aduk kanthi ati-ati nganti leleh uga, banjur copot saka panas lan adhem, aduk sok-sok.
3 Done 8	Kangge, masak hazelnut ing preheated 180 Oven oven kanggo 8 menit. Banjur copot saka oven lan adhem, supaya ora ngobong awakmu dhewe, banjur chop banget kasar lan tetep sisih.
4 Done	Saiki lebokake endhog ing mangkuk, lan, wiwit ngalahake nganggo pecut listrik lan nambah gula. Sampeyan ora prelu mecut campuran kasebut: terus wae dipukul nganti gula wis lebur. Banjur tambah uyah, lan lebur uga. Tansah tumindak mecut, nambah campuran coklat lan butter suam. Sanalika coklat dicampur karo campuran, mandheg ngalah. Lebokake saringan bolong sing apik ing mangkuk lan ayak tepung. Campur karo spatula nganti nyerep kanthi rata, banjur tambah kemiri saiki adhem lan aduk uga.
5 Done	Pupuk lan lareni karo kertas roti panci persegi panjang 35X27 cm (utawa loyang persegi 30X30 cm) lan tuang campuran, leveling karo spatula kanggo disebar rata.
6 Done 25	Panggangan ing open preheated ing 180 ° kanggo 25 menit, banjur gawanen metu lan tinggalen nganti krasa adhem. Ing jalur iki, gawe kios kanthi nggawe 5 horisontal lan 5 potongan vertikal ing jarak sing padha kanggo entuk brownies kanthi ukuran sing padha!