Úa
-
320 g Guitar Spaghetti
-
Kanggo Ragu '
-
300 g Lamb Iga
-
300 g Pork Ribs
-
300 g Daging sapi Iga
-
1 pesisir celery
-
1 Wortel
-
1 trikatuka
-
700 g Tomat peeled
-
50 ml Anggur putih
-
kanggo rasa Salt
-
kanggo rasa Tambahan Virgin Olive Oil
-
kanggo rasa Mrico ireng
-
kanggo Meatballs
-
300 g lemah daging sapi
-
1 endhog
-
20 g grated keju Parmesan
-
kanggo rasa nutmeg
-
kanggo rasa Mrico ireng
-
kanggo rasa Salt
directions
Masakan Abruzzo, ing Italia, nawakake akeh Keahlian tradisional sedhep, kaya saté lamb misuwur utawa wedhus karo keju lan endhog. Malah ing kursus pisanan wilayah iki ditresnani karo resep-resep karo roso kuwat lan deso sing tau metu saka fashion, kaya spaghetti gitar.
Iki mie seger (uga dikenal minangka macaroni utawa tonnarelli) sing duwe bagean kothak khas sing mbédakaké wong, digawe karo pigura kayu ing kang tetep kabel metal sing elinga gitar. Klamben spageti iki saus daging mixed banget sedhep sing mbutuhake wektu masak dawa lan kandungan karo meatballs daging sapi cilik. Nggawa menyang meja roso Abruzzo karo resep spageti gitar karo meatballs cilik.
langkah
1
Done
|
Kanggo nggawe sauce spaghetti Italia karo meartballs cilik kita miwiti saka meatballs: ing Bowl nyeleh beaf lemah, endhog, ireng mrico, keju Parmesan, uyah lan jiwit saka nutmeg. Nyampur karo tangan kanggo nyampur úa lan nggawe bakso sing ngirim ora luwih gedhé saka 1 cm. |
2
Done
|
Saiki njupuk care saka meat sauce: chop celery, wortel lan trikatuka sacoro apik lan Fry alon karo lenga sing sethitik. |
3
Done
180
|
Nambah meat lan godhok uga, banjur campuran karo anggur putih, supaya iku nguapaké kanggo wayahe banjur nambah tomat peeled. |
4
Done
|
Nalika masak, mbusak bagéyan meat masak ing sauce lan tetep aside, Panggonan meatballs ing telusur lan saute sawetara menit karo lenga sing sethitik, banjur pour sauce ing tanpa bagéyan meat. |
5
Done
|
Sijine pot banyu salted ing kompor lan nggawa menyang godhok, pour ing spageti lan cook kanggo wektu masak ing paket. |
6
Done
|
Saluran pasta lan mangsa karo sauce, kalebu meat, kang bisa digunakake kanggo ngancani sajian. |