Úa
-
1 Kg Iga Pitik
-
170 g untheetened Yogurt Kab
-
3 Cengkeh saka papak
-
4 cm saka parut Akar jahe
-
3 sendok teh saka Tandoori Masala
-
3 tablespoon saka Cream seger
-
Ground Ketumbar
-
1 jeruk Juice
-
Salt
directions
Ing pitik tandoori sajian asal Indian sing njupuk jeneng saka Tandoor, open bentuke silinder lempung (utawa ing wangun saka lonceng upturned) kang preparation iki tradisional masak.
Nggawe ing ngarep karo pribadi umum kanggo kabeh pawon banget prasaja. Iku cukup kanggo marinate pitik karo yogurt, jeruk (utawa linglang), jahe, papak lan tandoori masala, ing campuran bumbu sing, saliyane menehi roso unmistakable, bakal menehi werna abang khas.
Ing pitik tandoori bisa panggang utawa panggang, minangka ing resep kita nuduhake ngisor.
Sampeyan bisa ngancani pitik karo kathah pilaf beras utawa, yen seneng roso pedhes, sampeyan uga bisa nyoba kari ayam.
langkah
1
Done
|
Copot kulit saka iga pitik. Kanthi piso sing cetha nggawe sawetara incisi sing cukup jero ing daging lan kumpul ing mangkuk. Iki bakal ngladeni kanggo nggawe marinade nembus luwih apik kanggo balung. |
2
Done
30
|
Tambah jus jeruk, nambah uyah, tutup karo bungkus plastik lan marinate ing kulkas kanggo 30 menit. |
3
Done
|
Ing mangkuk, Campur yogurt karo tandoori masala, krim, jahe grated lan bawang putih. |
4
Done
|
Tutup pitik karo campuran sing disiapake supaya bisa dibungkus kabeh bagean. |
5
Done
|
Marinate kanggo 12-24 jam ing kulkas, Nutupi film panganan. Sawise wektu iki, Saluran daging saka marinade lan pindhah menyang roti ditutupi kertas parchment. |
6
Done
40
|
Panggangan ing open preheated ing 220 ° kanggo bab 35-40 menit, Priksa manawa masak cedhak balung. |
7
Done
|
Mbusak saka oven, Transfer menyang sajian sajian, Tandha karo Kori sing disigar lan ngawula. |