Úa
-
300 g Black Gobis
-
250 g kentang
-
2 Wortel
-
200 g zucchini
-
2 stalks saka celery
-
1 sethitik trikatuka
-
250 g Navy Bean
-
50 g Bacon
-
80 g tomat Pulp
-
panggang Tuscan Roti
-
kanggo rasa parsley
-
kanggo rasa Tambahan Virgin Olive Oil
-
kanggo rasa Salt
-
kanggo rasa Chilli Powder
directions
Tuscan Sayur sup karo kacang buncis, roti lan Gobis ireng iku salah siji saka soups khas tradisi Tuscan, utamané Florentine, lan wis disiapake úa miskin lan biasane Autumn / sayuran mangsa nanging bisa uga disiapake karo sing ditemokaké ing sayur-sayuran Garden ( ngganti Gobis ireng karo leafy Chard) lan, dadi kadhemen, yaiku panganan sing uga cocok kanggo mangsa panas. Sayur sup kacang majeng, digawe panas ing kompor (tanpa nyawiji) tansah banget lan mung nduwé prosedur iki bisa iku uga disebut ribollita sing bakal digunakake njupuk jeneng saka kacang sayur sup utawa sop roti.
Gobis ireng seger saka Nopember kanggo April lan sayur-sayuran kurang kalori: 100 gram nggawa mung 30 Kcal. Punika sugih ing serat lan mineral, vitamins lan molekul antioksidan. konsentrasi apik saka vitamin C, kalium, folic asam lan carotenoids kayata pro-vitamin A. Gobis ireng iku misuwur minangka detoxifying lan draining.
langkah
1
Done
|
Cut trikatuka kanggo kudung, wortel lan celery ing babak cilik lan godhok mau ing lenga sing sethitik lan uyah. |
2
Done
|
Nambah Gobis Cut menyang ngudani lan sangsoro saka paling saka vena putih hard. |
3
Done
|
Tambah Motong kentang diced, kacang buncis cannellini, ing pulp tomat lan bêsik cilik saka daging babi. |
4
Done
15
|
Cook liwat kurang panas kanggo bab 15 menit, aduk kerep lan ngatur rasa karo uyah lan mrico. |
5
Done
|
Nambah zucchini disigar, jiwit saka parsley sacoro apik disigar, nyampur lan surat karo 300 ml saka nggodhok banyu. |
6
Done
30
|
Supaya simmer kanggo bab 30 menit, mbusak lan campuran waktu saka sayur sup lan sijine maneh ing saucepan. |
7
Done
|
Ngawula sayur sup panas ing holster, sprinkle karo lenga sing sethitik lan ngawula karo irisan-irisan saka roti panggang. |