Name: Zucchini Egg Fried Rice
Yield: 4
Cuisine: Chinese
Ingredients: Rice: 320 g; Eggs: 3; Green Onion: 2; Carrot: 2; Zucchini: 2; Bean Sprouts: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Ginger: to taste; Parsley: to taste

Features:

Cuisine:

Chinese

35
Serves 4
Easy

Ingredients

320 g Rice
3 Eggs
2 Green Onion
2 Carrot
2 Zucchini
to taste Bean Sprouts
to taste Extra Virgin Olive Oil
to taste Ginger
to taste Parsley

Directions

Рис жаритлаш эрвел стиль препарат-влакат улыт, тудыжат пеш тыглай ышташ. Рецепт тиде, тӱҥ шотышто лаштык рисым могай улыт, там шот дене тудын тӱрлӧ лийын кертеш пойдарен лаштык. Тӱҥ фазы-кӱрен рисым шолтена тиде ӱй кунжутный, але нӧшмым, накипать. You can cook the rice by steaming or boiling in water, кӱлешан, молан манаш гын,, каструль те кунам тудо ешарыш, тиде пеш йӱштӧ, ала икмыняр шагатыште эртареныт холодильникым. Тиде гарант улыда, , температурын вашталтмыжлан кӧра , рис пырчым кодеш, а поснак тамлын да шыдырге. You must prefer a long bean rice like basmati type, но ала теат кучылтыда препарат-влакым вес ош рис дене. Тыланда тыгак моло видше дене келыштараш полшен кертеш пакчасаска рецептыште, кузе тыгай пурса, поҥго дене пойдарен да тудын шылжым да пеледыш брокколи, изи падыраш-влакым пӱчкеден але фаршем, чыве гыч, презе але ушкал шыл, креветка але лапчык дене але ветчина.

Steps

1 Done 60	Cook the rice by steaming or boiling in unsalted water. Drain it very well, let it cool and put it in the fridge for at least an hour.
2 Done	Wash the carrot and zucchini, peel the first and cut them both into sticks. Peel the green onions and cut them into rounds. In a non-stick pan or wok, heat the sesame seed oil very well, add the vegetables and stir-fry them for a few minutes.
3 Done 4	Add the rice and fry for 3/4 minutes, stirring occasionally.
4 Done	Meanwhile, beat the eggs, add them to the rice and stir quickly.
5 Done	Complete with soy sauce and grated ginger.
6 Done	Serve hot accompanied by chopped parsley to taste and sprouts.