Name: Velvety Pumpkin And Potatoes Soup
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pumpkin: 1 Kg; Potatoes: 200 g; Vegetable Broth: 1 lt; Onion: 80 g; Black Pepper: 1 pinch; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 60 g; Cinnamon Powder: 1 pinch; Nutmeg: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 30 g; Bread: 100 g

онцлог:

Cuisine:

Италийн

50
Үйлчилдэг 4
Easy

Орц

1 кг Хулууны
200 г төмс
1 lt Хүнсний ногоо шөл
80 г Сонгино
1 хавчих Хар перц
1 хавчих Солт
60 г Нэмэлт онгон чидун жимсний тос
1 хавчих шанцай нунтаг
1 хавчих задийн
Croutons-д зориулсан
30 г Нэмэлт онгон чидун жимсний тос
100 г Талх

чиглэл

Хулууны намрын маргаангүй хатан хаан юм … Андашгүй, түүний чихэрлэг төлөө хүн бүр мэддэг Италийн хоолны уламжлалын нэг хэсэг олон жор хэрэглэж байна, Ийм шатаасан хулуу буюу хулуу risotto гэх мэт. Бид бүгд амт сайжруулахын тулд сонгосон, Хэдхэн халуун ногоо нэмж амттай, тав тухтай хоол хүнс болгон үүнийг эргүүлж: хулуу тос. Халуун, халуун ногоотой, Энэ нь маш олон талын бэлтгэл юм, нь шөл шиг дангаараа үйлчлэх хамгийн тохиромжтой болон амтлагч бусад олон аяга таваг баяжуулах талаар төгс: амжилт нь үргэлж баталгаатай байдаг! Мөн та өөрийн Halloween цэс анхны өөрчлөлтийг бий болгож чадна! Хамгийн Hearty тусгай хоол дунд, хулуу тос намар л сайхан тал юм!

үе шатууд

1 дууссаныхаа	Хилэн хулуу, төмстэй шөл бэлтгэх, ногооны шөл бэлтгэхээс эхэлнэ.
2 дууссаныхаа	Дараа нь хулууны цэвэрлэгээнд оч. Үүнийг зүсмэл болгон хайчилж, гаднах арьс болон дотор талын үрийг хоёуланг нь салгана; энэ үед та авах ёстой 600 г нухаш, дараа нь шоо болгон хуваана.
3 дууссаныхаа	Төмсийг хальсалж, шоо болгон хуваана.
4 дууссаныхаа 30	Сонгино хальслах, нилээд цавчих, дараа нь тостой хайруулын тавган дээр шилжүүлж, бага дулаанаар шарж болгоно. Сонгино өнгөө өөрчилсний дараа, хулуу, төмс нэмнэ. Бүх ногоог бүрхэхийн тулд шөлний нэг хэсгийг нэмнэ, үлдсэнийг нь дараа нэмэх болно. Давс, перецээр амтлана. Бага дулаанаар хооллоорой 25-30 минут, үе үе шөл нэмнэ.
5 дууссаныхаа	Хүнсний ногоо чанаж дуусмагц, галыг унтрааж, бүгдийг нь дүрэх холигчоор холино, гөлгөр, нэгэн төрлийн тос авах хүртэл.
6 дууссаныхаа	Дараа нь шанцай нэмнэ, самар, бүгдийг нь холино. Таны хулууны крем бэлэн боллоо!
7 дууссаныхаа	Амттай дагалдах croutons бэлтгэх, талхыг жижиг шоо болгон хайчилж, илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь. Газрын тосоор цацна, ойролцоогоор хоол хийх 5 шарах горимд урьдчилан халаасан зууханд минут, дараа нь тэдгээрийг гарга. Хулууны тосыг шөлний аяганд хийж, гадаргуу дээр нь алтан croutons нэмнэ.