English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
ส่วนผสม
-
225 กรัมเย็น เนย
-
450 ก. 00 แป้ง
-
1 หยิก เกลือ
-
100 กรัมเย็น น้ำ
-
สำหรับการบรรจุ
-
1 กก. ปอกเปลือก แอปเปิ้ลวัว
-
1 มะนาว
-
100 ก. น้ำตาล
-
1 ช้อนชา ผงอบเชย
-
ขูดเพื่อลิ้มรส จันทน์เทศ
-
2 ช้อน น้ำ
-
สำหรับแปรง
-
เพื่อลิ้มรส นมทั้ง
คำสั่ง
เมื่อเราพูดคุยเกี่ยวกับอาหารอเมริกัน, หนึ่งในสูตรที่มาถึงใจคือไม่ต้องสงสัยเค้กในตำนานของยายเป็ด, พายแอปเปิ้ล, ที่รู้จักกันดีในฐานะอเมริกันพาย, หรือขนมชาติอเมริกันพร้อมกับชีสเค้ก. ในการจัดทำพายแอปเปิ้ลได้ไม่ยากโดยเฉพาะอย่างยิ่ง, มันถูกสร้างขึ้นเพียงเล็กน้อย ‘ลำบากโดยบรรจุภัณฑ์ของเค้กและตกแต่งใด ๆ.
ขั้นตอน
|
1
เสร็จสิ้น
|
เพื่อเตรียมความพร้อมเริ่มต้นแอปเปิ้ลพายกับสำนึกของแป้ง. ในดาวเคราะห์ใส่เนยเย็นจากตู้เย็นตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ, แป้งและเหน็บแนมของเกลือ. Operate ปัด K และเพิ่มน้ำเย็น, อย่างต่อเนื่องสำหรับไม่กี่วินาทีจนกระทั่งส่วนผสมดิบค่อนข้างจะได้รับ; แล้วด้วยไม้พายครัวโอนบนไม้กระดาน. |
|
2
เสร็จสิ้น
20
|
ทำงานแป้งด้วยมือของคุณสำหรับ 8-10 นาทีจนกว่าจะมีความเรียบเนียนสม่ำเสมอ, แล้ววางไว้ในตู้เย็นที่เหลืออย่างน้อย 20 นาที, ปกคลุมด้วยพลาสติกห่อหรือในถุงพลาสติก. |
|
3
เสร็จสิ้น
|
ในขณะเดียวกันคุณสามารถดำเนินการกับการเตรียมความพร้อมของแอปเปิ้ลพายบรรจุ. เป็นครั้งแรก, ทำความสะอาดแอปเปิ้ล. ล้างและเปลือกพวกเขา. ตัดให้เป็นชิ้นแล้วหารแต่ละชิ้นเข้า 5 มมชิ้นหนาแต่ละ. เพื่อป้องกันไม่ให้กลายเป็นสีดำ, แช่แอปเปิ้ลที่คุณได้ตัดในภาชนะที่มีน้ำและมะนาวและให้กัน. |
|
4
เสร็จสิ้น
|
ในกระทะ, โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ติด, ความร้อนน้ำตาล, ผงอบเชยและเพิ่มลูกจันทน์เทศขูด. |
|
5
เสร็จสิ้น
|
เนยเบาดีบุกเค้กรอบมีขอบหยักประมาณ 25 ซม. เส้นผ่าศูนย์กลาง. หากคุณไม่ได้มีขอบหยักเค้กดีบุก, คุณสามารถใช้ดีบุกเค้กเรียบ. หลังจาก 20 นาที, เอาแป้งออกจากตู้เย็นและแบ่งออกเป็นสองส่วน, หนึ่งที่มีขนาดใหญ่กว่าที่อื่น ๆ เล็กน้อย. ด้วย pin กลิ้ง, เริ่มต้นที่จะแผ่ออกส่วนที่ใหญ่ที่สุดของการผสมแป้งลงบนพื้นผิวการทำงาน floured เบา, พยายามที่จะสร้างรูปทรงโค้งมนที่มีความหนาของ 5 มิลลิเมตร. ห่อแป้งรอบ pin กลิ้งและสายแพนเค้ก. |
|
6
เสร็จสิ้น
|
การแพร่กระจายแอปเปิ้ลในดีบุกเค้กราดเพิ่มเติมในศูนย์เพื่อสร้างภูเขาเล็ก ๆ และให้กับพายแอปเปิ้ลรูปทรงคลาสสิก. เพิ่มปุ่มไม่กี่ของเนยแอปเปิ้ลและแผ่ออกส่วนที่เหลือของแป้งในรูปแบบวงกลมคล้ายกับก่อนหน้านี้หนึ่ง, ที่คุณจะวางบนเค้กเพื่อให้ครอบคลุมการบรรจุ. |
|
7
เสร็จสิ้น
60
|
แปรงพื้นผิวของพายแอปเปิ้ลกับนมและปรุงอาหารในอบอุ่น 200 เตาอบ°สำหรับ 20 นาที. หลังจากที่เวลาที่จำเป็น, แปรงอีกครั้งกับนมและปรุงอาหารอีกครั้งโดยการลดอุณหภูมิ 180 องศา 20 นาที. แปรงเป็นครั้งที่สามและการปรุงอาหารที่ 170 องศาอีก 20 นาที. ถ้าคุณมีเตาอบพัดลม, การปรุงอาหารที่ 180 °, 160 °และ 150 สำหรับ° 10 นาทีในแต่ละครั้ง. เมื่อแอปเปิ้ลพายพร้อมและจะมีสีน้ำตาล, ปิดและปล่อยให้มันเย็นในเตาอบ. จากนั้นนำออกจากเตาอบและทำหน้าที่พายแอปเปิ้ลโดยตรงในดีบุกเค้ก. |
