Name: Italian Tuscan Soup of Black Cabbage
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Black Cabbage: 300 g; Potatoes: 250 g; Carrot: 2; Zucchini: 200 g; Celery: 2 stalks of; Onion: 1 little; Navy Bean: 250 g; Bacon: 50 g; Tomato Pulp: 80 g; Tuscan Bread: Toasted; Parsley: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Salt: to taste; Chilli Powder: to taste

Yáantajo'ob:

K'óoben:

Italiano

95
K'a'ana'an 4
Chéen ch'a'abil

Ingredientes

300 g Repollo Negro
250 g yuumo'ob
2 Zanahoria
200 g Calabacín
2 tallos u Apio
1 Jump'íit Kukuto'
250 g Navy Bean
50 g Bacon
80 g Nooy p'aak'
Tostado Toscano waaj
Je'el bix uts'ta t'aane' Perejil
Je'el bix uts'ta t'aane' Tsaats oliva extra virgen
Je'el bix uts'ta t'aane' Ta'ab/jok'en
Je'el bix uts'ta t'aane' Iik juuch'bil

Direcciones

Le ya'ach' toscana yéetel bu'ul, waaj yéetel box repollo jach juntúul le sopas típicas ti' le tradición toscana, especialmente florentino, yéetel u beetik yéetel ingredientes óotsil yéetel verduras típicamente ti' otoño leti' ke'elil, ba'ale' xan ku páajtal mentik yéetel le lu'umo'oba' ti' le huerta ( reemplazando le repollo box tumen acelga frondosa) ka, servido ke'el, Leti' jump'éel lako' xan le adecuado utia'al u k'iinil verano. Le ya'ach' bu'ul Trauma, calentado ti' le estufa (xma' xa'ak'tik u) Mantats' le excelente yéetel chéen ka' le procedimiento u páajtal ’ Guatemala mina'an u yotocho'ob xan llamado ribollita ba'ax u u contrario ch'aik u k'aaba' ya'ach' bu'ul wa ya'ach' waaj.

Le box repollo le fresco noviembre ti' Abrile' yéetel le jump'éel verdura baja ti' calorías: 100 g chéen u bisik. 30 Kcal. Ayik'al ti' fibras yéetel minerales, vitaminas ka moléculas antioxidantes. Ma'alob concentración vitamina C, potasio, ácido fólico yéetel carotenos bey provitamina ti'. Le box repollo jach famoso bey desintoxicante yéetel drenante.

Wook

1 U meentik	Ch'ak le kukuto' ti' le velo, le zanahorias yéetel le apio ti' mejen rondas ka guisar le ti' jump'íit tsaats yéetel ta'ab.
2 U meentik	Añadir u repollo u k'oosik ti' ch'inik yéetel p'uchta'abi óol tuláakal le máasewáalo'obo' ti' le venas sak wíiniko'ob duras.
3 U meentik	Añadir le patatas cortadas ti' cubos, le bu'ul cannellini, nooy p'aak yéetel mejen xóot' tocino.
4 U meentik 15	Cocine k'áak' lento ti' yan 15 minutos, bojoltik in menudo yéetel ajustando sabor yéetel ta'ab yéetel ts'ulubmay.
5 U meentik	Añadir le calabacín picado, jump'éel jump'íit perejil finamente picado, xa'ak'tik yéetel báats'tik yéetel 300 ml ja' lóok.
6 U meentik 30	Deje cocine k'áak' lento utia'al acerca ti' 30 minutos, luk'ul Teeche' ka xa'ak'tik jump'éel nal le ya'ach', ku k'a' colocar le ti' le tuubel.
7 U meentik	K'a'abéet ti' le ya'ach' chokoj ti' le funda, espolvorear yéetel jump'íit tsaats yéetel ten yéetel rodajas oop'.

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Jan 24th, 2026

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Aperitivos	Appetizer
Bak'el wakaxo'	Yuk'ul
Brunch	Tortas
Carnaval	Queso

	300 g Repollo Negro
	250 g yuumo'ob
	2 Zanahoria
	200 g Calabacín
	2 tallos u Apio
	1 Jump'íit Kukuto'
	250 g Navy Bean
	50 g Bacon
	80 g Nooy p'aak'
	Tostado Toscano waaj
	Je'el bix uts'ta t'aane' Perejil
	Je'el bix uts'ta t'aane' Tsaats oliva extra virgen
	Je'el bix uts'ta t'aane' Ta'ab/jok'en
	Je'el bix uts'ta t'aane' Iik juuch'bil

Sopa toscana italiana repollo box

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