https://recipeselected.com

የፋላፈል

Name: Falafel
Yield: 4
Cuisine: Egyptian
Ingredients: Dried Chickpeas: 500 g; Onion: 1; Garlic: 1 slice; Ground Cumin: 1 pinch; Coriander Leaves: 1 bunch; Salt: 1 pinch; Black Pepper: 1 pinch; Peanut Oil: 1 l

የንባብ ሁነታ ጀምር

እኔ

0 0

አጋራ
6,317 ዕይታዎች
እንደ 2

ንጥረ ነገሮች

Servings አስተካክል:

	500 ግ የደረቁ ሽንብራ
	1 ሽንኩርት
	1 ቁራጭ ነጭ ሽንኩርት
	1 ቁንጢት የከርሰ ምድር ከሙን
	1 የፈኩ ድንብላል Leaves
	1 ቁንጢት ሶልት
	1 ቁንጢት ቁንዶ በርበሬ
	እረመጥ ለ
	1 ቸ የኦቾሎኒ ዘይት

ዕልባት ይህን አዘገጃጀት

አለብህ ግባ ወይም መዝገብ ዕልባት / ተወዳጅ ይህን ይዘት.

ዋና መለያ ጸባያት:

ምግብ:

የግብፅ

35
ያገለግላል 4
ቀላል

ንጥረ ነገሮች

500 ግ የደረቁ ሽንብራ
1 ሽንኩርት
1 ቁራጭ ነጭ ሽንኩርት
1 ቁንጢት የከርሰ ምድር ከሙን
1 የፈኩ ድንብላል Leaves
1 ቁንጢት ሶልት
1 ቁንጢት ቁንዶ በርበሬ
እረመጥ ለ
1 ቸ የኦቾሎኒ ዘይት

አቅጣጫዎች

ፈላፍል በማዘጋጀት በእርግጥ በጣም ቀላል ነው እናም ስህተቶች ለማድረግ በተግባር የማይቻል ነው.
አብራችሁ አትክልት ጎን ዲሽ ጋር አንድ ጣት የምግብ appetizer እንደ ወይም ሁለተኛ እርግጥ ሆኖ እነሱን ለማገልገል ይችላሉ.
አንዳትረሳው, ቢሆንም, ጣዕም እና አዲስነት ጋር ሁሉ ቍራሽ ተትረፍርፎ እርጎ እና ከአዝሙድና ላይ የተመሠረተ ክላሲክ ሰው እንደ ብርሃን ወጥ አብረዋቸው.
ይህ በአጠቃላይ ልጆች ደግሞ ወደውታል ነው አንድ የማቻቻል ጣዕም ጋር ቀላል ዲሽ ነው.

እርምጃዎች

1 ተከናውኗል	ፈላፍል ማዘጋጀት, በፊት ምሽት መጀመር, ቢያንስ ለ ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ የደረቀ ሽንብራ የቻለውን 12 ሰዓቶች.
2 ተከናውኗል 10	ሊጨርሰው እና አለቀለቀ, ከዚያም ንጹህ ጨርቅ ጋር በደንብ እንዲደርቅ: እነርሱ ትክክለኛውን ወጥ የሆነ ሊጥ ለማረጋገጥ አጠቃቀም ጊዜ ፍጹም ደረቅ መሆን አለበት (እነርሱም ትርፍ ውሃ ማንኛውም ርዝራዥ ሊያጡ መሆኑን ለማረጋገጥ, ለእርስዎ ተጨማሪ እነሱን ይደርቃል ይችላሉ 10 ይጠፈጥፉና አየር ምድጃ ውስጥ ደቂቃዎች ላይ 100 °).
3 ተከናውኗል	እነዚህ የመጀመሪያ ክወናዎች በማከናወን በኋላ, ትልቅ ቁርጥራጮች ወደ ሽንኩርት የተቆረጠ ጋር አብረው ቀላቃይ ውስጥ ሽንብራ ቦታ. የ ቀላቃይ ውስጥ ያለው ነጭ ሽንኩርት ያክሉ, አግባብ ሽንኩርት squeezer ጋር ማነሣሣት. አዝሙድ ጋር ትዕይንት, ጨውና በርበሬ, እና ቢሰጣቸው ወደ ድብልቅ ለመቀነስ ሳይነካ ማንቀሳቀስ.
4 ተከናውኗል 60	የ ድንብላል አይቆርጡም እና ሊጥ ለማከል: ይህም በተናጠል ይህንን ተግባር ለማከናወን አስፈላጊ ነው, ሳይሆን በቀጥታ ከሌሎች ቅመሞች ጋር ቀላቃይ ውስጥ, በዚህ መንገድ ድንብላል በጣም ብዙ ውሃ መልቀቅ ነበር ምክንያቱም ከመጠን በላይ ያለውን ሊጥ መሽናትም. እንዲሁም ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና የጋጋራ ዲሽ ወደ ቅልቅል ማስተላለፍ, አንድ ማንኪያ ጀርባ ጋር በሚገባ compacting. ቢያንስ ለ እልከኛ ወደ ፍሪጅ ውስጥ ፕላስቲክ መጠቅለያ እና ቦታ ጋር መሸፈን 1 ሰአት.
5 ተከናውኗል	ከዚህ ጊዜ በኋላ, ተገቢው መሣሪያ ወይም እጅ ወደ ሊጥ ሆነ ቅጽ ፈላፍል ሰርስሮ, ከጊዜ ወደ ጊዜ ሊጥ አነስተኛ ኳሶችን በመውሰድ እና በትንሹ እነሱን በማድቀቅ felafel የተለመደው ቅርጽ ለማግኘት.
6 ተከናውኗል	ድስቱን ሙቀት ጥጋብ ኦቾሎኒ ዘይት ወደ ውስጥ 170 ዲግሪ, እና ወርቃማ ቡኒ ድረስ በአንድ ጊዜ ጥቂት felafel ፍራይ. ዘይት የሙቀት ቅርብ ትኩረት, አመልክተዋል መብለጥ አለበት, አለበለዚያ felafels ያለ flake ይሆናል. በወረቀት ፎጣ ላይ እንዲደርቅ ትርፍ ዘይት የእርስዎን felafel ሊጨርሰው ለመፍቀድ. የ ትኩስ felafel ለማገልገል!