Name: Indian Butter Chicken
Yield: 6
Cuisine: Indian
Ingredients: Onion: 1; Peeled Tomatoes: 500 g; Chilli Powder: a pinch of; Sugar: a pinch of; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Ghi (Clarified Butter): 40 g; Ginger: 20 g; Garlic: 1 slice of; Tomato Paste: 15 g; Garam Masala: 1/2 teaspoon; Ground Cumin: 1/2 teaspoon; Ground Coriander: 1/2 teaspoon; Tandoori Chicken: 500 g; Fresh Cream: 60 g; Ghi (Clarified Butter): 30 g; Chili Pepper: to taste; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Cashew Nuts: to taste; Coriander Leaves: to taste

አጋራ
35,567 ዕይታዎች
እንደ 16

ንጥረ ነገሮች

Servings አስተካክል:

	1 ሽንኩርት
	500 ግ የተላጠ ቲማቲም
	አንድ በቁንጥጫ Chilli የዱቄት
	አንድ በቁንጥጫ ሱካር
	መቅመስ ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
	40 ግ መዝገብ (ግልጽ ቅቤ)
	20 ግ ዝንጅብል
	1 ስለ ቁራጭ ነጭ ሽንኩርት
	15 ግ የቲማቲም ድልህ
	1/2 የሻይ ማንኪያ Garam ማሳላ
	1/2 የሻይ ማንኪያ የከርሰ ምድር ከሙን
	1/2 የሻይ ማንኪያ የከርሰ ምድር ድንብላል
	500 ግ Tandoori የዶሮ
	60 ግ ትኩስ ክሬም
	30 ግ መዝገብ (ግልጽ ቅቤ)
	መቅመስ ቃሪያዎች የ Pepper
	መቅመስ ሶልት
	መቅመስ ቁንዶ በርበሬ
	መቅመስ እንዲቆዩኝ ለማመሳሰል
	መቅመስ ድንብላል Leaves

ዕልባት ይህን አዘገጃጀት

አለብህ ግባ ወይም መዝገብ ዕልባት / ተወዳጅ ይህን ይዘት.

ዋና መለያ ጸባያት:

ምግብ:

የህንድ

30
ያገለግላል 6
መካከለኛ

ንጥረ ነገሮች

1 ሽንኩርት
500 ግ የተላጠ ቲማቲም
አንድ በቁንጥጫ Chilli የዱቄት
አንድ በቁንጥጫ ሱካር
መቅመስ ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
40 ግ መዝገብ (ግልጽ ቅቤ)
20 ግ ዝንጅብል
1 ስለ ቁራጭ ነጭ ሽንኩርት
15 ግ የቲማቲም ድልህ
1/2 የሻይ ማንኪያ Garam ማሳላ
1/2 የሻይ ማንኪያ የከርሰ ምድር ከሙን
1/2 የሻይ ማንኪያ የከርሰ ምድር ድንብላል
500 ግ Tandoori የዶሮ
60 ግ ትኩስ ክሬም
30 ግ መዝገብ (ግልጽ ቅቤ)
መቅመስ ቃሪያዎች የ Pepper
መቅመስ ሶልት
መቅመስ ቁንዶ በርበሬ
መቅመስ እንዲቆዩኝ ለማመሳሰል
መቅመስ ድንብላል Leaves

አቅጣጫዎች

የህንድ ምግብ መካከል ሦስቱ ዋና የዶሮ አዘገጃጀት የዶሮ እርድ ናቸው, tandoori ዶሮ እና ቅቤ ዶሮ, ይህም በትክክል የመጀመሪያ ልጅ ነው;. አንድ spartan ስም እና እንዲሁም አሳሳች, የተለመደው scallop አይጠብቁም, የወጭቱን እጅግ ባለ ጠጋ ነው; ምክንያቱም, የ በቅመም ባሻገር መልካም መሆኑን ሽቱና የጥቆማ ሙሉ.

አንድ tandoori የዶሮ መሠረት ጋር ይጀምራል, የ ዝግጅት ሞቃት እና ቅመም ለማድረግ አንድ የሚያምር ዳለቻ መረቅ ታክሏል ወደ የትኛው, ነገር ግን ዝንጅብል እና ድንብላል እረፍት. እናንተ ታላቅ የህንድ ሳህን ለማዘጋጀት የሚፈልጉ ከሆነ, እዚህ ቅቤ ዶሮ የመጀመሪያ አዘገጃጀት ነው.

እርምጃዎች

1 ተከናውኗል	የ ሽንኩርት ያስቀምጡ, የ ማግኘት ድረስ ቀላቃይ ውስጥ ሽንኩርት እና ዝንጅብል እና ያዋህዳል "ለጥፍ". የ ቲማቲም ያክሉ, የ ቃሪያዎች በርበሬ, ጨው አንድ በቁንጥጫ ጋር ስኳር እና ወቅት. እንደገና የመቀላቀል እና ያስቀምጥ.
2 ተከናውኗል	መካከለኛ ሙቀት ላይ wok ውስጥ GHI ይቀልጣሉ. የ GHI መቅለጥ ነጥብ መደበኛ ከቅቤ ይልቅ እጅግ ከፍ ያለ እንደሆነ አስታውስ, ስለዚህ እናንተ ለመደበኛ ቅቤ ለ ያስፈልገናል ሁሉ ጥንቃቄዎች መውሰድ የለብዎትም. ጉድጓድ, ወደ ቅልቅል ያክሉ, ደባለቀ, አንድ ብርጭቆ ውኃ እና ቲማቲም ለጥፍ ያለውን ጭልፋ ጋር ላለማስከፋት.
3 ተከናውኗል	የ ዝግጅት ቀቀሉ, ብዙውን ጊዜ ቀስቃሽ, ከዚያም ሌላ የሚሆን ረጋ ሙቀት በላይ ተዳፍነው እናድርግ 5 ደቂቃዎች: የ ወጥ ከፍ ጠንከር እና ወፍራም መሆን አለበት.
4 ተከናውኗል	የ መካከል ግማሽ ያክሉ 30 ግልጽ ቅቤ ግራም, Garam ማሳላ, አዝሙድና እና ድንብላል. በ መረቅ ውስጥ ዶሮ ነክሮ ለ አነቃቃለሁ 10 ደቂቃዎች. የ ዶሮ በደንብ ጣዕም ማግኘት አለበት. ትክክለኛ ጨው እና በርበሬ አስፈላጊ ከሆነ.
5 ተከናውኗል	በዚህ ነጥብ ላይ እኛ ማለት ይቻላል ተጠናቅቋል ነን. ትንሽ በቅመም መረቅ ወይም ቃሪያዎች በርበሬ ጋር ትኩስ ክሬም ይቀላቅሉ. በጣም ብዙ በቅመም መረቅ ማስቀመጥ መጠንቀቅ, አለበለዚያ ሳህን ሙቅ ይሆናል.
6 ተከናውኗል	ወደ ዶሮ ወደ በቅመም ክሬም ያክሉ, ያስነሣል እና ከሌሎች ጋር ማጠናቀቅ 15 ቅቤ ግራም. እንዲቆዩኝ ለውዝ መካከል flakes ጋር ቅቤ ዶሮ እና ትኩስ ድንብላል አንድ ቅጠል ለማገልገል, ምናልባትም ጉዞዋን ሩዝ ማስያዝ.