https://recipeselected.com

Hejmo
Kokido
Itala Messina Kokido Mamo kotleto

Itala Messina Kokido Mamo kotleto

Name: Italian Messina Chicken Breast Cutlet
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Chicken Breast: 400 g; Breadcrumbs: 130 g; Pecorino Cheese: 30 g; Extra Virgin Olive Oil: 50 g; Parsley: 2 g; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Lemon: to taste; Mint: to taste

Komenci Legado Mode

0 0

Kunhavigi
3,737 Vidoj
Ŝati 0

ingrediencoj

Alĝustigu Manĝaĵoj:

	400 g Kokido Mamo
	130 g breadcrumbs
	30 g pecorino Fromaĝo
	50 g Ekstra virga olivo
	2 g petroselo
	al gusto salo
	al gusto Nigra pipro
	al gusto citrono nedeviga
	al gusto mento nedeviga

Legosigno ĉi recepton

Vi devas Ensaluti aŭ registri al legosigno / favorato ĉi enhavo.

kuirarto:

itala

35
Serviroj 4
Facila

ingrediencoj

400 g Kokido Mamo
130 g breadcrumbs
30 g pecorino Fromaĝo
50 g Ekstra virga olivo
2 g petroselo
al gusto salo
al gusto Nigra pipro
al gusto citrono
nedeviga
al gusto mento
nedeviga

direktoj

La itala Messina Kokido Mamo kotleto estas bongusta dua plado, perfekta por vespermanĝo, kaj lumo versio kompare breaded kaj frititaj unu.
Por ĉi tiu preparado, fakte, nek la butero nek la ovo estas uzata kaj post havanta trempis gxin en pano rallado, la kotleto estas kuirita sur la krado. La rezulto estas mola tranĉaĵon de kokido brusto (aŭ se vi preferas bovaĵo) kun krispa revestimiento, gustigita kun petroselo.
La ĉeesto de pecorino fromaĝo donas fortan guston al la breading kaj doni freŝan noton vi povas aldoni mento folioj. Alternative vi povas pliriĉigi la breading kun pikita kaporoj.

paŝoj

1 Donacu	Komenci de la viando. Se vi uzas la kokido brusto, zorge forigi la tutan bruston de la dika partoj kaj la centra osto. tiam, uzante akran tranĉilon, fari tranĉaĵoj de proksimume 1 centimetro. Tiam batis kun la taŭga viando maleo moligi la viandon kaj redukti lia dikeco. Tiam translokigi la tranĉaĵoj de viando sur telero, brosu ilin per oleo ambaŭflanke kaj metis ilin flanken dum daŭre prepari. Se vi preferas, vi povas uzi bovaĵo, elektante la plej delikata tranĉaĵoj kiel ekzemple tiuj de ronda bifsteko , pugo aŭ brisket laŭ via gusto.
2 Donacu	Tiam iru al prepari la breading: lavi la tufo de freŝa petroselo. Sekigi ĝin kaj fajne haki la foliojn per tranĉilo aŭ koketas tranĉilo. En granda bovlo, metis la pano rallado kaj aldoni la hakita petroselo. Se vi ŝatas, vi povas ankaŭ aldoni kelkajn foliojn de hakita freŝa mento. Tiam aldoni la rallado pecorino fromaĝo al la miksaĵo.
3 Donacu	Gustigi la breading, aldonu salon kaj nigran pipron kaj miksu ĉio. Nun vi povas rekomenci la viandon metis flanken kaj jxetos en la pano rallado tranĉaĵon de tranĉaĵon, premante bone kun viaj manoj por fari la miksaĵo aliĝas.
4 Donacu 10	Varmigu la krado bone super meza varmo kaj kuiri la karnon por 10-15 minutoj, igante ĝin plurfoje duonvoje tra ĝis la tranĉaĵoj de viando estas bone rostita ambaŭflanke. Se vi preferas, vi povas kuiri la kotleto en precalentado forno ĉe 190 ° dum proksimume 15 minutoj (se ventolita forno 170 ° dum proksimume 10 minutoj).
5 Donacu	La itala Messina Kokido Mamo kotleto tiam esti preta por esti servata varmega. Vi povas krado la traktita citrona ŝelo kaj elpremi la sukon antaŭ utili, akompanita kun salato, crujiente legomoj aŭ bakita terpomojn al via gusto!