Gacagaca
-
320 g Fettuccine Pasta
-
80 lako Bata
-
80 lako Parmesan jisi
-
tovolea Salt
-
tovolea Pepper ni Black
IDusidusi
Na fettuccine Alfredo e dua vei ira na icakacaka ni, ni da veitalanoataka na kakana vaka-Itali e veivanua, eda sega ni vakatokai keda kevaka e sega se buts. A icakacaka na vakatekivuna ena 1914 mai vei Alfredo, na ka dina, na kena itaukei e dua na kana mai na della Scrofa e Roma, vata kei na inaki me vakayarayarataki watina, malumalumu mai na oca ni bukete kei na qoli: a taleitaka vakalevu na dari ka vakatura vua na tagane me okati ena menu kei na siga o ya sa yaco me tiki kaukauwa ni kana! Ia na vakatatabu dina ni fettuccine Alfredo a yaco mai ni rau sa lako mai o Mary Pickford kei Douglas Fairbanks, rua na vakatakarakarataka kilai levu ni Hollywood makawa, tovolea na dari oqo ni pasta ena nodra honeymoon mai Roma ka ra sa maqusa sara me ra solia vei Alfredo e dua na ivakatakilakila ni vakavinavinaka e rua na muailiu ni ena koula, itaki vala sipolo kei na Fork, ceuti ena yalodina “Vei Alfredo na Tui ni Noodles”: mai na gauna o ya, Na valenikana nei Alfredo a yaco me vanua taleitaki vei ira ruarua na kalokalo ni Amerika ni Roaring Twenties kei ira na dau wasoma ni Roma Dolce Vita, o cei e cau ki na kena rawati na dari ki veimatanitu tani! Na cava o waraka tiko? Vakarautaka na fettuccine Alfredo me baleti ira na nomu itokani!
Na ikalawa
1
Cakava
|
Saqa e dua na vokete levu ni wai masima ka na vukei iko mo vakasaqataka na fettuccine. Biuta na wai wai wai me baleta na gauna ni vakasaqa e gadrevi. |
2
Cakava
|
Ni sa vakasaqa tiko na pasta, vakarautaka na sosoni. Ena dua na tavaya levu, waicala na bata ena katakata lailai sara, vakadeitaka ni sega ni kama, ka vakuria e dua na ivau ni pasta wai ni vakasaqa: na kalokalo e tiko kina ena vukea na kena soli na kirimu ki na sosoni. |
3
Cakava
|
Vakasavasavataka na fettuccine ka kuria vakadodonu ki na beseni ena bata, sovaraka e dua tale na gonetagane ni wai ni vakasaqa ka totolo sara na kena vakayavalati na veika kecega. |
4
Cakava
|
Ena gauna oqo sa bokoca na katakata ka kuria na jisi Parmesan e biuvanua. Ena iotioti ni gauna ena dua na tiki ni masima kei na dua na qele lomasoli ni pepa loaloa ka vakayavalata tale me vakasotara vakavinaka na pasta kei na gauna ni vakasucu. |