ingredientes
-
160g azucre
-
2 Orange Peel
-
500 g Cabaza
-
3 medio ovos
-
8 g Fermento en po para tortas
-
250 g 0 fariña
-
para Fry
-
Aceite de xirasol
-
para decorar
-
Azucre en pó
Direccións
A atmosfera de Halloween tráenos de volta a unha receita tan saborosa como é simple, que é preparada nun curto espazo de tempo e sobre todo con pouco esforzo: os boliñas de doce de cabaza. Xa que a cabaza está cocida, simplemente mesturalo con ovos, azucre e as raspar de laranxa e mestura todo con fariña. Uns segundos en aceite fervendo e os seus Pumpkin boliñas doces están preparados!
pasos
1
feito
40
|
Para preparar buñuelos doces de cabaza, primeiro coida a cabaza que hai que cortar e limpar das sementes. Cortalo en rodajas 1 cm de espesor, envólvaos con papel de aluminio e mételos no forno durante unha hora 200 °, ou para acelerar a cocción, cortalos en cubos crus e cocelos no forno sempre envoltos con papel de aluminio para 40 minutos ás 200 °. |
2
feito
|
Despois de cocido, poñer a polpa de cabaza nunha batedora e engadir os ovos, azucre e ralladura de laranxa ralada. Mestura todo e vértese a mestura nun bol. Peneirar a levadura e a fariña na mestura, mesturando todo ben ata obter unha mestura homoxénea e suave que trasladará a un sac-a-poche desbotable cun pico liso. |
3
feito
|
Neste punto, quenta o aceite nunha tixola e forma bolas de masa de aproximadamente 2 centímetros, espremendo o sac-à-poche desde arriba. Xa que a masa será suave pero lixeiramente pegañenta, use un coitelo pequeno para desprendelo da boquilla da bolsa de pastelería. Proceda deste xeito ata que remate a masa tendo en conta que os boliños que caen no aceite deben ter o tamaño dunha noz. |
4
feito
|
Agarde a que os boliños se inchan, logo xíraos cun cucharón e cando estean dourados en toda a superficie, retíraos do aceite e colócaos nun prato forrado con papel absorbente. |
5
feito
|
Espolvoree os boliños de cabaza doces cun pouco de azucre glas e sérvaos aínda quentes! |