English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
ingredientes
-
1 Kg Costela de polo
-
170 g Sen azucre Iogur enteiro
-
3 Cravo de allo
-
4 cm de ralado Raíz de xenxibre
-
3 cucharadita de Tandoori Masala
-
3 cullerada de crema de leite fresco
-
Coentro moído
-
1 zume de lima
-
sal
Direccións
O polo tandoori é un prato de orixe india que leva o seu nome a partir do Tandoor, o forno arxila cilíndrico (ou en forma de campá revolvido) no cal esta preparación é tradicionalmente cocido.
Facendo-se na casa con ferramentas comúns a todas as cociñas é moi sinxelo. É o suficiente para marinar o polo con iogur, cal (ou limón), xenxibre, allo e tandoori Masala, a mestura de especias que, Ademais para dar o sabor inconfundible, vai dar a cor avermellada típica.
O polo tandoori pode prancha ou cocido, como na receita, amosamos a continuación.
Pode seguir o polo con abundancia de pilaf de arroz ou, Se che gusta de sabores picantes, Tamén pode tentar o curry de polo.
pasos
|
1
feito
|
Elimina a pel das costelas de polo. Cun coitelo afiado faga unhas incisións bastante profundas na carne e recóllea nunha cunca. Isto servirá para que a marinada penetre mellor ata o óso. |
|
2
feito
30
|
Engade o zume de lima, engadir sal, cubrir coa envoltura de plástico e marinar na neveira para 30 minutos. |
|
3
feito
|
Nunha cunca, mestura o iogur co masala tandoori, a crema, o xenxibre relado e o allo rebanado. |
|
4
feito
|
Cubrir o polo coa mestura preparada para que quede ben envolto en todas as súas partes. |
|
5
feito
|
Marinar para 12-24 horas na neveira, cubrindo con película alimentaria. Logo deste tempo, escorrer a carne do adobo e transferir a un pan cuberto con papel pergamino. |
|
6
feito
40
|
Coza no forno pré-Calefacción a unha 220 ° para sobre 35-40 minutos, comprobando que a cocción está preto do óso. |
|
7
feito
|
Retirar do forno, transferir a un prato de servir, espolvoreo con cilantro picado e serve. |
