Name: Waffle
Yield: 4 pieces
Cuisine: United States
Ingredients: 00 Flour: 280 g; Butter: 220 g; Eggs: 6; Baking Powder For Cakes: 2 g; Sugar: 180 g; Vanilla Bean: 1; Salt: 1 teaspoon; Fresh Fruit: to taste; Maple Syrup: to taste; Powdered Sugar: to taste

características:

cociña:

Estados Unidos

23
serve 4
Medio

ingredientes

280 g 00 fariña
220 g manteiga
6 ovos
a temperatura ambiente
2 g Fermento en po para tortas
180 g azucre
1 Vanilla Bean
1 culler de té sal
para decorar
probar froitas frescas
probar Xarope de arce
probar Azucre en po

Direccións

Popular en Bélxica, Holanda, Francia e Alemaña, A continuación, eles embarcaron nunha longa viaxe marítima e desembarcaron no Novo Continente, onde eles tiñan unha vida nova: estamos falando de waffles, deliciosos gaufers’ primos no exterior ! Estes son, en ambos os casos vagens suave cunha forma de Honeycomb inconfundible, ideal para almorzo ou para un brunch coa adición de ingredientes distintos: chocolate e grans para os glutões, amorodos e crema batida para o máis romántico, ou ovos e touciño crocante para os amantes salgados escalfado … en resumo, todo o que a imaxinación suxerir a pode facer os seus waffles cada vez máis apetitoso e irresistible! Fomos inspirados pola presentación típica panqueiques e servi-los con xarope de borda, froitas frescas e azucre en po: e xa penso sobre o que na parte superior para comezar?

pasos

1 feito	Para preparar os waffles, primeiro Derreta a manteiga no microondas ou baño maría e deixar arrefriar.
2 feito	mentres, Rompe os ovos a temperatura ambiente nunha tigela e bata-os lixeiramente cun batedor, a continuación, engade o azucre e mexa de novo. Peneira a fariña eo fermento en po directamente dentro da cunca, Engadir o sal e mesturar, en primeiro lugar, a continuación, máis lento vigor co batedor para mesturar os post para a mestura e eliminar todas as protuberancias. Tras Calefacción, Despeje a manteiga fundida na tixela un pouco de cada vez, de forma a poucos incorpora-lo co batedor.
3 feito 60	Neste punto, dividir a vainilla ao medio lonxitudinalmente e extráese as sementes coa lámina de coitelo, logo engadila los á mestura e mestura de novo ata chegar a unha consistencia moi suave, denso e homoxéneo. Cubrir o recipiente coa película e deixar o resto da masa no frigorífico durante polo menos unha hora.
4 feito	Despois do tempo de descanso, deixar a masa de retorno ata a temperatura ambiente e na calor ínterim waffle tarxeta para facelo acadar a temperatura. Cando a tarxeta é moi quente, cepillo cun pouco de manteiga fundida e derramar unha pequena culler de masa no molde de Honeycomb, para cubrir completamente a superficie. Pecha a tarxeta e cociña por preto de 7-8 minutos (comprobar o estado waffle cociñar despois duns minutos). Cando os waffles ten unha fermosa cor dourada, abrir a tapa, xentilmente eliminar-las do ferro de waffle e transferir-los en unha tarxeta. Adornar os seus deliciosos waffles ao gusto con xarope de borda, froitas frescas e unha ducha de azucre en po!

Para esta receita é necesario ter o ferro waffle axeitada: No mercado existen varias formas e tamaños, polo que sempre comproba as instrucións para obter unha óptima cociña. Pode adornar waffles con seus ingredientes favoritos, doces e salgados, ou enche-los como un bocadillos!