nā mea hoʻohui
-
500 g. Manitoba kaʻepa palaoa,
-
3 meakino hua
-
1 teaspoon Nunui-pua Honey
-
7 g. Salt
-
200 ml a pau Milk
-
10 g. Mahalo i ka hū
-
1 Orange ihi
-
1 teaspoon Vanilla extract
-
800 g. Sugar
-
100 g. Me ka bata
-
No ka mea hoʻokomo akula
-
120 g. Sugar
-
120 g. Me ka bata
-
i ka palaki
-
1 Yolks
kuhikuhi
Na Roses kaka mea he typical Dessert o ka Mantuan culinary moolelo. Kona mōʻaukala kêia kanaka lā hoʻi a hiki i ka pau ana o kaʻumikumamālima kenekulia. ʻO Hilo Hanakahi kaka i ka mea i hana i ka mea o ka ahaaina mare ma waena o Francesco II o Gonzaga a me Isabella D'Este a me ia no laila, mahaloʻia e nā haku a pau o ka manawa ia, mai ia manawa, komo aku la i loko o ka Mantuan gastronomic moʻomeheu, a hiki i keia la ia ua ola ae la ia e like me ka beauty kahiko. Nā Roses kaka ua i me ka hu berena maka waiwai i wahi bata a me ka mahi kō i ua olokaa e i loko o ka ano kinona o ka hīnaʻi o nā rosebuds e haawi i ka inoa a hiki i keiaʻono kaka.
A makanaʻono e kaumaha aku i ka makuahine, ma ka mea o kona aoao!
me ke kapuai hookahi
1
hana aku ai
|
Popopo i ka hū ma ka liʻiliʻi bola, a hoʻokomo i ka wahi mahana, waiu a me ka meli o ka teaspoon, laila, e hui pu i ka hoike mai i na mea a pau. |
2
hana aku ai
15
|
E kau i ka palaoa i loko o ka pola o ka planetary me ka Oeaeo Beater, hoʻohui i ka hū läÿau,, ke koe ka waiu, a me ka papa manamana, alani kaha onionio ma ke hoʻohana i ka mīkini ma ka palena iki holo, laila, hoʻohui i nā hua ma ka mehana ea mua hahau me ka ke'ō, i ke kōpaʻa, ka vanilla extract a me ka hope o ka paakai. |
3
hana aku ai
120
|
E haʻalele i ka hana no ma ka liʻiliʻi loa 10-15 minuke, laila hoʻohui i ka hoopalupaluia ka bata kekahi apana i kekahi manawa: mai, mai hoʻokomo i ka mea hou i pinaiia ina ka mua kekahi i ole, ua paka (e ka hoʻokemu a pau i ka bata, e lawe ia ma ka liʻiliʻi loa 10 minuke o aaioee oe hiki e hoʻohana 'ana i ka palaoa kāwili Hook). I ka wā o ka palaoa ka pahee, laholio, a e hele aku au i nāʻaoʻao o ka pola (ma ka ina ka mea, aole ia i hele aku i ka aoao o ka planetary palaoa a me ka hoʻomau me ka manaʻoe hana), huli ia ma luna o ka Hauʻoli La papa, hana i kekahi mau kekona, e haawi ia i ke kinona o ka mea poepoe, a Puta ia i loko o ka brushed pola me kekahi wahi bata a me ka uhi me ka aniani moakaka Auana laila. E kau ia, e ala no ia ma ka liʻiliʻi loa 2 hola i loko o ka umu aku akā, me ka malamalama ma a ka buke ua pāpālua. |
4
hana aku ai
|
E kau i ka hoopalupaluia ai i loko o ka pola o ka hahau planetary, hoʻohui i ka mahi kō a whisk a i ka läÿau, mea he keʻokeʻo, a frothy holika. |
5
hana aku ai
|
E laweʻoe i ka mea hu berena maka a me ka owili ia mai me ka ape kui ma luna o kaʻepa palaoa, i Hauʻoli La papa, ka loaa ana i kekahi rectangle i hanaʻia ma kekahi 2 mm o mānoanoa pepa me kaʻaoʻao o ka pili ana 60 knm a me ka mea 'ē aʻe o 40-45 knm. |
6
hana aku ai
|
Hohola ae la oia i ka waiūpaʻa holika ma ka Hauʻoli La, a laila, olokaa ae ia ma luna o kona loihi loa. Oki i ka'ōwili i loko o 12 apana me ka mānoanoa o 4-5 knm kēlā me kēia. |
7
hana aku ai
60
|
Oil a me ka palaoa i kaka pā me ka anawaena o 28 kenimika a me ka wahi i loko o ia, e hoʻomaka ana mai ke anapuni, ka nulu'Īkalia Roses, e waiho i kekahi mau knm o ka lewa ma waena o ia. Hoʻopau ma e hoonoho ana ia 3-4 Roses o ka nulu'Īkalia ma ke kikowaena, a laila, hoʻi kāna mea kaua, e ala no ia ma ka liʻiliʻi loa 1 hola i loko o ka umu, akā, me ka mālamalama ma luna o. |
8
hana aku ai
50
|
A hiki i pāpālua i nā Roses lākou ka leo a me ka e e pepehi, palaki ia me ka hahau hua yolk, a laila, pūlehu i loko o ka umu kūpaʻa ua wela i 180 degere no e pili ana i 45-50 minuke (ina oe e hoʻohana i ka ventilated kekahi lalo i ka umu mahana i ka 160 °). E lawe i ka toothpick hoao ana e hōʻoia i ka mea i ua moa. |
9
hana aku ai
|
Wehe i ka popo, mai na Roses, e ia hoomaalili mai, a laila huli ia mai. Inā 'oe makemake, oe e pīpī ia me ka icing kōpaʻa. |