https://recipeselected.com

בית
מנות ראשונות
פסטה אדום פלפל רוטב קלויים טבעוני

פסטה אדום פלפל רוטב קלויים טבעוני

Name: Vegan Roasted Red Pepper Sauce Pasta
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pasta: 400 g; Red Peppers: 1; Yellow Pepper: 1; Basil: 1 tuft of; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Parmesan cheese: to taste

התחל מצב קריאה

לי

1 0

שתף
3,567 צפיות
כמו 0

רכיבים

התאם מנות:

	400 g פסטה
	1 פלפלים אדומים
	1 פלפל צהוב
	1 ציצה ריחן
	לטעום שמן זית כתית
	לטעום מלח
	לטעום פלפל שחור
	לטעום גבינת פרמזן עבור טבעוני, להשתמש גבינת פרמזן הטבעונית!

מתכון Bookmark זה

אתה צריך התחברות אוֹ הירשם סימניה / האהוב תוכן זה.

מאפיינים:

מטבח:

איטלקי

90
מכהן 4
Easy

רכיבים

400 g פסטה
1 פלפלים אדומים
1 פלפל צהוב
1 ציצה ריחן
לטעום שמן זית כתית
לטעום מלח
לטעום פלפל שחור
לטעום גבינת פרמזן
עבור טבעוני, להשתמש גבינת פרמזן הטבעונית!

כיווני

פסטה עם רוטב פלפלים קלויים היא מנה מצוינת הקיץ ראשונה. פסטה מצוינת קצרה, הגודל המועדף ביותר, בחרנו פוזילי, מתובל ברוטב קטיפתי עשה עם פלפלים קלויים, בזיליקום ושמן, לא יותר!

פסטה טעימה וצבעונית שעושה את הטוב ביותר בקיץ כאשר הפלפלים הם בראש, העונה בה ירקות לא נמצאים רק בשפע אך קיימים בהם טעם עשיר, מאפיין רק של עונת הקיץ.

הטריק של השף, במתכון הזה, תוכל למצוא את הטכניקה של הכנת פלפלים, אלה, למעשה, חייבים להיות מקולפים לְהִצָלוֹת ראשונה בתנור וסגר אז בשקית, תראה כמה קל לקלף אותם לאחר שעבר את התהליך הזה.

צעדים

1 בוצע 10	קולים את הפלפלים על ידי הצבת אותם שלמים נשטף מעל להבת הכיריים. אל תפחדו הם לא יתפסו אש אבל העור יהפוך הכל השחור. כאשר הם שחורים לגמרי לשים אותם לנוח בתוך שקית ניילון, אני משתמש באותם מהמקפיא. סגור את התיק ולתת לו לנוח במשך כעשר דקות.
2 בוצע	לאחר פרק זמן זה לנקות את הפלפלים בזכות הקיטור שייוצר בתוך שקית העור יבוא משם עם מעט מאוד מאמץ. נקה את הפלפל, להסיר את החלק הפנימי והזרעים ואז לחתוך לקוביות ומניחים אותם בתוך כוס בלנדר טבילה יחד עם מלח, פלפל, בזיליקום ושמן זית כתית תוספת קטנה. ערבב היטב את כל עד שמתקבל קצף מבריק מאוד ריחני.
3 בוצע	מרתיחים בסיר עם הרבה מים מומלחים כשזה מגיע לרתיחה, ושחרר את הפסטה.
4 בוצע	בעוד שמן חום במחבת עם שן שום כתוש צ'ילי אם תרצו. מתי זה חם, יוצקים את השמנת של פלפל ולתת לו לחמם רק.
5 בוצע	מסננים את הפסטה ולשמור כמה מצקות של מים לבישול הצידה. טובלים את הפסטה למחבת עם שמנת, להסיר את השום ומערבבים ומטגנים אותו כדי לערבב את זה עם רוטב. אם זה יבש מדי, להוסיף מים לבישול מעט שיש לך לשים בצד.
6 בוצע	להוסיף קצת גבינת פרמזן מגוררת או טבעוני אחד ומגיש.