Hozzávalók
-
600 g Darált marhahús
-
400 g húskolbász
-
200 g Kenyér
-
150 g pecorino sajt
-
200 g Teljes tej
-
2 tojás tojás
-
3 gallyakból Kakukkfű
-
greated 1/2 teáskanál Szerecsendió
-
megkóstolni Só
-
megkóstolni Fekete bors
-
megkóstolni Extra szűz olívaolaj
Útvonal
Meat Loaf egy klasszikus házi előállítására olasz konyha, nagymamák és anyák féltékenyen őrzik a családi recept, hogy a hagyományosan készítünk vasárnap ebédre vagy vacsorára, ha van vendég. Ez egy második tál hús, hogy tetszik a fiatal és öreg, és meg kell, hogy szolgálja a szelet, ha szeretnéd, kíséri egyszerű köret, mint például sült krumpli; Ez annyira egyszerű, hogy amit gondol előkészítése még a héten, és egyedülálló ízletes étel kész, ízlés szerint még hideg.
Fasírt lehet készíteni sokféleképpen: marha, borjú- vagy akár vegyes sertés és borjúhús, csirke vagy pulyka; akkor ilyesmi a pörkölt és főzzük a sütőben vagy serpenyőben.
Lépések
1
Kész
|
Távolítsuk el a kéreg friss kenyér késsel, kockákra vágjuk, és öntsük egy tálba: összesen, akkor kell kb 150 g friss zsemlemorzsa. Öntsük a tejet a tálba, hogy a kenyér magába szívja, és meglágyul. |
2
Kész
|
Eközben távolítsuk el a bélben a kolbász és összetörni. |
3
Kész
|
Gyúrjuk a keveréket a kezét, hogy keverje össze a hozzávalókat homogén módon, majd adja meg a henger alakú, ügyelve arra, hogy kompakt, jól. Tedd a fasírt egy lapon a pergamenre, ecsettel olívaolajjal. Melegítsük elő a sütőt 180 ° statikus módban. |
4
Kész
90
|
Vegyünk egy nagy tepsi, kenje az alsó az olívaolaj. Helyezzük a fasírt közepén a tepsiben, és főzzük egy előmelegített 180 ° statikus kemencében körülbelül 80-90 percek. |
5
Kész
|
Miután főzési idő, vegye ki a fasírt és forrón tálaljuk. |