innihaldsefni
-
160g Sugar
-
2 Appelsínu hýði
-
500 g Grasker
-
3 miðlungs Egg
-
8 g Lyftiduft fyrir kökur
-
250 g 0 Flour
-
að steikja
-
Sólblóma olía
-
Til að skreyta
-
Flórsykur
leiðbeiningar
Andrúmsloft Halloween færir okkur aftur til uppskrift eins bragðgóður og það er einfalt, sem er unnin á skömmum tíma og umfram allt með smá fyrirhöfn: sætur grasker o.þ.h.. Þegar grasker er eldað, Einfaldlega blanda það með eggjum, sykur og appelsína Zest og blanda öllu með hveiti. Nokkrum sekúndum í sjóðandi olíu og sætar grasker o.þ.h. eru tilbúnir!
Steps
1
Lokið
40
|
Til að undirbúa sætar grasker fritters, fyrst sjá um graskerið sem þarf að skera og hreinsa af fræjunum. Skerið það í sneiðar 1 cm þykk, pakkið þeim inn í álpappír og setjið inn í ofn í klukkutíma kl 200 °, eða til að flýta fyrir eldamennskunni, skera þá í teninga hráa og elda þá í ofni alltaf vafinn með filmu fyrir 40 mínútur á 200 °. |
2
Lokið
|
Þegar eldað, setjið graskersmaukið í hrærivél og bætið eggjunum út í, sykur og rifinn appelsínubörkur. Blandið öllu saman og hellið blöndunni í skál. Sigtið ger og hveiti út í blönduna, blandaðu öllu vel saman þar til þú færð slétta og einsleita blöndu sem þú færð yfir í einnota poka með sléttum stút. |
3
Lokið
|
Á þessu stigi, hitið olíuna á pönnu og mótið deigkúlur upp á ca 2 sentimetrar, kreista sekkinn að ofan. Þar sem deigið verður mjúkt en örlítið klístrað, notaðu lítinn hníf til að losa hann af stútnum á sætabrauðspokanum. Haltu áfram á þennan hátt þar til deigið er búið og hafðu í huga að brauðbollurnar sem falla ofan í olíuna verða að vera á stærð við valhnetu. |
4
Lokið
|
Bíddu þar til kökurnar bólgna, snúið þeim svo við með sleif og þegar þær eru orðnar gullinbrúnar á öllu yfirborðinu, takið þær úr olíunni og setjið þær á disk sem er klæddur með pappírshandklæði. |
5
Lokið
|
Stráið sætu graskersbollunum yfir smá flórsykri og berið þær fram á meðan þær eru enn heitar! |