Name: Indian Butter Chicken
Yield: 6
Cuisine: Indian
Ingredients: Onion: 1; Peeled Tomatoes: 500 g; Chilli Powder: a pinch of; Sugar: a pinch of; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Ghi (Clarified Butter): 40 g; Ginger: 20 g; Garlic: 1 slice of; Tomato Paste: 15 g; Garam Masala: 1/2 teaspoon; Ground Cumin: 1/2 teaspoon; Ground Coriander: 1/2 teaspoon; Tandoori Chicken: 500 g; Fresh Cream: 60 g; Ghi (Clarified Butter): 30 g; Chili Pepper: to taste; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Cashew Nuts: to taste; Coriander Leaves: to taste

Share
34,063 Views
eins 16

innihaldsefni

stilla skammtar:

	1 laukur
	500 g skrældar tómatar
	klípa af chilli duft
	klípa af Sugar
	að smakka Extra Virgin Olive Oil
	40 g met (skýrara smjör)
	20 g Ginger
	1 sneið af hvítlaukur
	15 g Tómatpúrra
	1/2 teskeið Garam Masala
	1/2 teskeið Ground kúmen
	1/2 teskeið Ground Kóríander
	500 g Tandoori kjúklingur
	60 g Fresh Cream
	30 g met (skýrara smjör)
	að smakka Chilipipar
	að smakka Salt
	að smakka Svartur pipar
	að smakka Kasjúhnetur
	að smakka kóríander Leaves

Bókamerki þessa uppskrift

Þú þarft að skrá inn eða skráning til bókamerki / uppáhalds This content.

Features:

Cuisine:

indian

30
þjónar 6
Medium

innihaldsefni

1 laukur
500 g skrældar tómatar
klípa af chilli duft
klípa af Sugar
að smakka Extra Virgin Olive Oil
40 g met (skýrara smjör)
20 g Ginger
1 sneið af hvítlaukur
15 g Tómatpúrra
1/2 teskeið Garam Masala
1/2 teskeið Ground kúmen
1/2 teskeið Ground Kóríander
500 g Tandoori kjúklingur
60 g Fresh Cream
30 g met (skýrara smjör)
að smakka Chilipipar
að smakka Salt
að smakka Svartur pipar
að smakka Kasjúhnetur
að smakka kóríander Leaves

leiðbeiningar

Hinar þrjár helstu kjúklingur uppskriftir af indversk matargerðarlist er kjúklingur karrý, Tandoori kjúklingur og smjör kjúklingur, sem er í raun sonur fyrst. A Spartan nafn og einnig villandi, ekki búast venjulegum hörpuskel, vegna þess að fat er mjög ríkur, fullt af kryddi og ábendingar sem fara vel út fyrir sterkan.

Það byrjar með tandoori kjúkling stöð, sem er bætt við Rjómalöguð sósu til að gera efnablönduna heitt og sterkan, en endurnært engifer og kóríander. Ef þú vilt að undirbúa mikla Indian fat, Hér er upprunalega uppskrift af smjöri kjúkling.

Steps

1 Lokið	Setjið laukinn, hvítlauk og engifer í blandara og blanda þar til þú færð "líma". Bætið tómötum, chili pipar, sykur og árstíð með klípa af salti. Blend aftur og til hliðar.
2 Lokið	Bræða ghi í wok yfir miðlungs hita. Mundu að GHI bræðslumark er miklu hærri en eðlilegt smjör, svo þú þarft ekki að taka alla varúðarráðstafanir sem þú þarft fyrir eðlilega smjör. Jæja, bæta við blönduna, blanda, þynnt með glasi af vatni og skeið af tómatmauk.
3 Lokið	Sjóðið undirbúning, hrærslu oft, þá láta það malla yfir blíður hita fyrir aðra 5 mínútur: sósu verður fyrirtæki upp og verða þykkur.
4 Lokið	Bæta við helmingur 30 grömm af hreinsaða smjöri, Garam Masala, kúmen og kóríander. Dýfa kjúklingur í sósu og hrærið 10 mínútur. Kjúklingur verður að fá vel bragðbætt. Rétt salt og pipar ef þörf krefur.
5 Lokið	Á þessum tímapunkti sem við erum næstum lokið. Blandið ferskum rjóma með smá sterkan sósu eða chili pipar. Verið varkár ekki til að setja of mikið kryddsósunni, annars fat verður heitt.
6 Lokið	Bætið sterkan krem til kjúklingur, hræra og klára með öðrum 15 grömm af smjöri. Berið smjör kjúklingur með flögur af cashew hnetum og lauf af fersku kóríander, kannski fylgja gufusoðnum hrísgrjónum.