Name: Cheesecake with Berries
Yield: 8
Cuisine: United States
Ingredients: Digestive Biscuits: 240 g; Butter: 110 g; Spreadable Fresh Cheese: 500 g; Liquid Fresh Cream: 100 g; Sugar: 65 g; Cornstarch: 25 g; Eggs: 1; Yolks: 1; Lemon Juice: half a; Vanilla Bean: half a; Sour Cream: 100 g; Berries: to taste; Mint: to taste; Vanilla Bean: half a

Cuisine:

Amerika Serikat

110
Nglayani 8
Sedheng

Úa

Kanggo dhasar (kanggo pan kue kanthi diameter 22 cm)
240 g Biskuit pencernaan
110 g butter
Kanggo custard
500 g Spreadable Keju Seger
100 g Krim Segar Cair
65 g Sugar
25 g Tepung jagung
1 endhog
1 yolks
setengah lemon Juice
setengah Kacang Vanila
Kanggo tutup
100 g Cream nguntungke
kanggo rasa woh wohan beri
kanggo rasa Mint
setengah Kacang Vanila

directions

Cheesecake karo Bayas punika panganan cuci mulut khas tradisi Amérika, disiapake karo basa arum saka roti lan krim enveloping digawe karo keju krim. manis, thanks alus lan rada acidulous menyang tutup saka ora nguntungke krim lan cascade saka woh wohan beri alam bébas, cake iki bakal ngilangaké Palates paling nuntut lan ing rasa bakal ngeterake sampeyan salah siji saka bakery Times Square!

langkah

1 Done	Kanggo nyiyapake Cheesecake karo woh wohan beri, pisanan nyawiji butter lan supaya adhem; Ing sawetoro wektu, sijine biskuit ing mixer lan nyampur nganti dadi bubuk. Banjur pindhah menyang mangkuk lan tuangake mentega. Aduk nganggo sendok nganti campuran dadi seragam.
2 Done	Banjur njupuk a 22 cm springform lan garis dasar karo kertas parchment. Selehake setengah saka biskuit ing jero lan remuk nganggo mburi sendok kanggo kompak. Banjur nggunakake biskuit sing isih ana uga baris pinggir springform. Sanalika sampeyan wis nutupi kabeh lumahing Panggonan dhasar Cheesecake kanggo harden ing kulkas kanggo 30 menit, utawa ing mesin pembeku kanggo 15 menit.
3 Done	Kangge, njupuk care kanggo nyiyapake custard: ing mangkuk pecah endhog, nambah yolk, gula lan ngalahake kabeh karo whisk nganti sampeyan njaluk krim. Njupuk wiji setengah kacang vanila (nyisihake liyane sing bakal ngawula mengko) lan sijine bebarengan karo endhog. Tambah keju krim sing sethithik (lan terus nyampur karo whisk.) Sanalika sampeyan wis nggabungake kabeh keju, nambah jus lemon lan pati jagung. Banjur nambah krim seger Cairan lan aduk maneh alon-alon karo whisk.
4 Done 80	Copot dhasar biskuit saka kulkas lan tuangake campuran kasebut ing njero. Entheng tingkat lumahing lan cook ing open preheated ing 160 ° kanggo 60 menit, banjur nerusake masak ing 170 ° kanggo liyane 20 menit.
5 Done	Sawise masak, supaya cheesecake kelangan mudhun ing open mbukak karo lawang mbukak lan ing sawetoro wektu njupuk care saka topping. Ing mangkuk, nambah krim sing ora nguntungke karo wiji setengah kacang vanila sing disisihake lan nyampur kabeh nganggo spatula..
6 Done	Tuangake topping menyang cheesecake ing suhu kamar lan disebarake kanthi rata, banjur sijine maneh ing kulkas kanggo ngaso 2 jam.
7 Done	Sawise wektu istirahat, nguripake metu jajan lan ngurus saka hiasan: pisanan nambah currants, banjur blackberries, blueberries lan raspberries. Pungkasan, tambahake godhong mint lan sajikan Cheesecake sing apik banget!

Ing panggonan krim keju kanggo rasa kurang asam lan luwih alus, sampeyan bisa nggunakake jumlah sing padha saka keju ricotta. Tinimbang woh wohan beri sampeyan bisa dekorasi kue karo woh seger utawa coklat liyane!