Úa
-
350 g pasta
-
400 g zucchini
-
6 godhong Mint
-
6 godhong Basil
-
1 klompok cilik parsley
-
40 g grated keju Parmesan
-
1 clove papak
-
kanggo rasa Salt
-
kanggo rasa Mrico ireng
-
kanggo rasa Tambahan Virgin Olive Oil
directions
Mint lan zucchini minangka kombinasi sing mesthi bisa digunakake, nyatane klasik kanggo nyelehake godhong wangi iki ing zucchini panggang. Kombinasi iki uga bisa sukses ditiru minangka saus kanggo pasta. Zucchini lan mint pesto minangka basis sing apik banget kanggo kursus pertama vegetarian sing wangi lan musim panas. Jumlah mint bisa diatur kaya sing dikarepake, saengga pikantuk pesto aromatik langkung utawa kurang.
Kita wis ngomong babagan pasta karo zucchini, nyedhiyakake bumbu musim panas adhedhasar zucchini lan stracciatella, saiki ayo ndeleng varian liyane ing musim iki, ana akeh resep karo zucchini, malah ing antarane kursus pertama.
Pasta nganggo mint lan zucchini pesto gampang banget disiyapake lan duwe asil sing sampurna, cukup kanggo nuruti rong aturan sing gampang: nggunakake seger, zucchini sing enak lan enak lan nggawe pesto sing loma lan krim banget (nambah banyu masak yen prelu). Temenan, kanthi zucchini sing anyar dijupuk ing kebon, yen dipilih ukuran sing pas, sukses dijamin.
langkah
1
Done
|
Kanggo nyiapake pesto, miwiti kanthi ngresiki sayuran. wisuh, garing zucchini lan Cut menyang irisan-irisan sing ora kandel banget. |
2
Done
10
|
Ing telusur gedhe, coklat cengkeh papak minced karo 3 tablespoons saka lenga. Banjur nambah zucchini, nambah uyah lan cook kanggo bab sepuluh menit, nambahake banyu sethithik yen perlu. Sanalika wis rampung masak, mateni. |
3
Done
|
Nggawa akeh banyu salted menyang godhok lan cook pasta. |
4
Done
|
Ing sawetoro wektu, transfer zucchini lan jus masak menyang blender. Tambahake mint, kabeh aroma liyane, wisuh lan garing, Parmesan lan campuran nganti sampeyan entuk krim sing alus lan homogen. Rasa lan atur karo uyah, lenga lan mrico yen perlu. Tambahake pesto kanthi sawetara sendok teh banyu masak nganti tekan cairan lan konsistensi lengkap.. |
5
Done
|
Sanalika pasta wis masak, saluran lan mangsa karo zucchini lan mint pesto. Sajikan hidangan vegetarian pisanan iki panas banget. |