English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
Úa
-
8 Godhong Pisang
-
1 kg Jagung
-
8 Black Zaitun
-
50 g saka panggang Kacang buncis
-
4 Cut ing setengah endhog
-
2 sêrat wujude Chilis Abang Peru
-
1 sêrat wujude Coklat Kuning Peru
-
3 sarung tangan minced of papak
-
1/2 sendok teh Salt
-
1/4 sendhok teh lemah Mrico ireng
-
1 jiwit cumin Powder
-
1/2 sendok teh Monosodium Glutamat
-
500 gr Daging babi
-
200 gr butter
-
1 tuwung Sunflower Oil
-
1 medium trikatuka
directions
ing Peru, sugih Tamales sinonim karo kulawarga, party lan Sunday sarapan. Ana varieties saka ing akeh wilayah saka Peru, biasane ing Lima lagi diiseni karo babi utawa pitik, wong kang favorit lan kebungkus ing godong gedang lan ing provinsi kebungkus ing godhong jagung.
Saiki saben wilayah saka Peru wis macem-macem cara ing carane wong wis ora nyukupi. Cajamarquinos Tamales, Chincha Tamales, Creole Tamales, Aku sumurup Tamales, Serrano Tamales, Green Tamale, quinoa Tamale, etc. Saben beda lan ing wektu sing padha padha.
The Tamale pitik, punika entri favorit utawa kanca saka Minggu isuk paling dijaluk. Sawijining éca ambu lan carane alus iku, craves ing sembarang wektu, diiringi dening jus utawa tuwung saka warung. Godong gedang ndadekake nyegah ambu lan nambah malah liyane.
Kang digawe karo cornmeal, mrico kuning, antarane úa sing nyipta iku.
langkah
|
1
Done
|
Kanggo miwiti nggawe kayu manis Peru sing enak, kita kudu nggawe klambi ing periuk. Panaskan telusur rong menit banjur lebokake butter nganti rampung bubar. |
|
2
Done
|
Sawise sampeyan wis siyap klamben, nggawe daging babi dadi potongan (utawa pitik) supaya dadi coklat kanggo 20 menit. Perlu ditrapake lan ngitung wektu amarga kadhangkala gumantung saka geni. |
|
3
Done
|
Copot potongan ayam utawa daging babi saka klamben, banjur tambahake jagung kasebut, lenga lan obah kanthi cara sing enkop supaya ora kelet. Werna tamale bakal gumantung karo jumlah abang lan mrico kuning sing sampeyan gunakake. Yen sampeyan pengin, nambah sithik loro mrico saengga duwe warna lan roso liyane. Iku kanggo rasa saben wong ? |
|
4
Done
|
Saiki ayo sijine tongkat mau. Entuk adonan banjur selehake ing godhong gedhang sing wis nate dipotong ukuran sing dipengini. Iki cabe abang kudu nganggo minyak sethithik supaya ora kelet. Dibagi adonan kasebut dadi wolu porsi masing-masing. |
|
5
Done
|
Wenehi bagean ing godhong gedhang kanthi wangun persegi panjang. Gawe bukaan utawa bolongan ing tengah, selehake sepotong daging babi utawa pitik, potongan endhog, zaitun lan kacang. |
|
6
Done
120
|
Selehake kabeh kayu ing pot gedhe kanthi banyu (nganti ditutupi) lan masak nganti rong jam. |
|
7
Done
|
Copot gondhong kaleng lan adhem. Monggo dinikmati suguhane! |
