Úa
-
Kanggo Iga
-
1400 g Pork Ribs
-
1 sendok teh Paprika Manis
-
1 sendok teh chili mrico
-
1 sendok teh Bubuk Bawang Putih
-
1 sendok teh Bubuk Mustar Kuning
-
1 sendok teh cumin Powder
-
1 sendok teh Salt
-
Kanggo Saus Barbekyu
-
1/2 trikatuka
-
1 irisan papak
-
10 g Raw Cane Sugar
-
90 ml Maple sirup
-
250 g Ketchup
-
1 sendok teh Paprika Panas
-
1 sendok teh Paprika Manis
-
2 sendok teh Cuka Apel
-
1 sendok teh mustar
-
2 sendok teh Saus Paling parah
-
1/2 sendok teh Mrico ireng
-
1 jiwit Salt
-
kanggo rasa Tambahan Virgin Olive Oil
directions
Kanggo Amerika, sampeyan ngerti, barbecue minangka sumber bangga! Nanging nyiyapake iga daging babi sing succulent ora perlu kebon lan barbecue, sanajan oven sampeyan bakal apik! Ing resep iki, sampeyan nawakake rib daging babi sing enak ing saos bbq, pengalamane karo campuran uyah lan bumbu ing bubuk, “samubarang kang angel”, kanthi tliti ditaburi nganggo pijet sing jero banget.
Kanggo cemlorot sampeyan bisa ngerteni carane prasaja nyiyapake saus barbecue; ana pirang-pirang versi lan pancen apik banget sanajan daging daging!
langkah
1
Done
|
Kanggo nyiyapake iga babi kanthi kaca saus bakar-bakar, njupuk daging lan pijet ing loro-lorone kanthi campuran rempah-rempah lan rempah-rempah. |
2
Done
120
|
Bungkus daging nganggo film cling lan wenehake ing kulkas paling ora rong jam, supaya bakal roso. |
3
Done
120
|
Sawise iku, copot film lan masak iga sing ditutupi foil aluminium ing oven statis sing wis digawe panas sadurunge 200 ° kanggo bab 2 jam (180 ° mung kurang saka rong jam yen sampeyan nggunakake oven penggemar); iga bakal siyap nalika sampeyan ndeleng daging sing ngiris balung. |
4
Done
|
Nalika daging wis masak, sampeyan bisa nyiyapake saos barbecue: ing wajan tuang girimis minyak, trikatuka disigar lan papak. Coklat kanthi dicampur karo sendok kayu, banjur lebokake gula abang, paprika sing manis lan panas, mrico; aduk kanggo nyampur bahan lan uga nambah saos worchester. |
5
Done
|
Aduk maneh lan tambahkan cuka anggur putih, sendok teh sawi, sirup maple, terus dicampur nalika pour bahan kasebut. |
6
Done
|
Tambahake saos tomat, jiwit uyah lan masak saos kanggo sawetara menit, kanggo roso lan kenthel. Banjur mateni geni. |
7
Done
5
|
Nalika iga mateng, nggawa dheweke metu saka oven lan sikat saos barbecue ing permukaan; sampeyan banjur bisa nyelehake ing oven ing 200 ° kanggo 5 menit. |
8
Done
|
Ing pungkasan kaca, nggawa wong-wong mau saka ing oven lan lawuhi! |