https://រូបមន្តជ្រើសរើស.com

ទំព័រដើម
នំ
Brownie សូកូឡា

Brownie សូកូឡា

Name: Chocolate Brownies
Yield: 6
Cuisine: United States
Ingredients: Dark Chocolate: 265 g; Eggs: 4; Hazelnuts: 175 g whole peeled; Butter: 135 g (room temperature); 00 Flour: 135 g; Sugar: 255 g; Salt: 1 pinch of

ចាប់ផ្តើមការអានរបៀប

អោយខ្ញុំ

0 0

ចែករំលែក
5,056 ទស្សនៈ
ដូចជា 4

គ្រឿងផ្សំដែល

លៃតម្រូវការបម្រើ:

	265 ក្រាម សូកូឡាខ្មៅ
	4 ស៊ុត
	175 g ទាំងមូល peeled Hazelnuts
	135 ក្រាម (សីតុណ្ហភាពបន្ទប់) ប៊ឺ
	135 ក្រាម 00 ម្សៅ
	255 ក្រាម ជាតិស្ករ
	1 pinch នៃ អំបិល

ចំណាំរូបមន្តនេះ

អ្នកត្រូវ ចូល ឬ ចុះឈ្មោះ ចំណាំ / សំណព្វមាតិកានេះ.

លក្ខណៈពិសេស:

ម្ហូប:

សហរដ្ឋអាមេរិក

50
បម្រើ 6
មានភាពងាយស្រួល

គ្រឿងផ្សំដែល

265 ក្រាម សូកូឡាខ្មៅ
4 ស៊ុត
175 g ទាំងមូល peeled Hazelnuts
135 ក្រាម (សីតុណ្ហភាពបន្ទប់) ប៊ឺ
135 ក្រាម 00 ម្សៅ
255 ក្រាម ជាតិស្ករ
1 pinch នៃ អំបិល

ទិសដៅ

brownies, ការេងងឹតក្រហមឆ្អៅ, នេះសំបកពន្លឺនិងល្បាយក្រាស់នៃសូកូឡានិងផ្លែឈើស្ងួត! ស្រឡាញ់ដោយមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ, បង្អែមអាមេរិកប្រពៃណីទាំងនេះជាញឹកញាប់ត្រូវបានអមដោយនឹង Cream whipped ការ៉េម vanilla បានឬ. វាត្រូវបានគេនិយាយថាពួកគេត្រូវបានរៀបចំជាលើកដំបូងនៅក្នុង 1892 នៅទីក្រុងឈីកាហ្គោនៅពេលដែល, នៅក្នុងឱកាសនៃពិព័រណ៍ដែលអស្ចារ្យដើម្បីប្រារព្ធខួបលើកទី 400 នៃការរកឃើញរបស់អាមេរិក, ស្ត្រីមានឈ្មោះជាន់ខ្ពស់បានសួរលោក Palmer ចុងភៅប៊ើនាងដើម្បីបង្កើតបង្អែមថាវាជាការអនុវត្តមួយដើម្បីទទួលយកនៅជុំវិញទីក្រុង, ដោយគ្មានហានិភ័យនៃការទទួលបានសម្លៀកបំពាក់កខ្វក់ឬដៃរបស់អ្នក. កំណែសម័យទំនើបខ្លះលំអៀងទៅរកការនាំមកនូវស្ថិរភាពនៃការនំប្រោននីដែលបានខិតទៅជិតការនំដែលទន់ចិត្តនាំឱ្, ការចាកចេញពី dough នេះស្ទើរតែរលាយ: រីករាយ, បាទ, ប៉ុន្តែមិនស្មោះត្រង់ទៅនឹងនំប្រោននីដើម, ដែលត្រូវចាកចេញពីម្រាមដៃរបស់អ្នកស្ងួត!

ជំហាន

1 ធ្វើរួច	ដើម្បីរៀបចំប្រោននី, ចាប់ផ្ដើមច្របាច់សូកូឡាឲ្យម៉ត់ រួចយកវាទៅរលាយក្នុងធុងម៉ារី; ត្រូវប្រាកដថាទឹកនៅក្នុងខ្ទះមិនប៉ះនឹងសូកូឡាដែលដាក់ក្នុងចាននោះទេ។.
2 ធ្វើរួច	នៅពេលដែលវាស្ទើរតែរលាយ, បន្ថែមប៊ឺទន់ទៅជាបំណែក. កូរដោយប្រុងប្រយ័ត្នរហូតទាល់តែវារលាយផងដែរ។, បន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅហើយទុកឱ្យត្រជាក់, ជំរុញទឹកចិត្តម្តងម្កាល.
3 ធ្វើរួច 8	ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, ចម្អិន hazelnuts នៅក្នុង preheated មួយ។ 180 °លសម្រាប់ 8 នាទី. បន្ទាប់មកយកចេញពីឡ ហើយទុកឱ្យត្រជាក់, ដូច្នេះជាការមិនដុតខ្លួនឯង, បន្ទាប់មកច្របាច់អោយម៉ត់ ហើយទុកមួយឡែក.
4 ធ្វើរួច	ឥឡូវនេះដាក់ស៊ុតនៅក្នុងចានមួយ។, និង, ចាប់ផ្តើមវាយពួកគេដោយរំពាត់អគ្គិសនី ហើយបន្ថែមស្ករ. វាមិនចាំបាច់ក្នុងការវាយល្បាយទេ។: បន្តវាយរហូតទាល់តែស្កររលាយ. បន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិល, ហើយទុកឱ្យវារលាយផងដែរ។. តែងតែជាមួយនឹង whips នៅក្នុងសកម្មភាព, បន្ថែមល្បាយនៃសូកូឡានិងប៊ឺមិនក្តៅ. ដរាបណាសូកូឡាត្រូវបានលាយជាមួយល្បាយ, បញ្ឈប់ការវាយដំ. ដាក់សំណាញ់ល្អិតលើចាន រួចច្របល់ម្សៅ. លាយជាមួយ spatula រហូតដល់វាស្រូបយកបានស្មើគ្នា, បន្ទាប់មកបន្ថែម hazelnuts ឥឡូវនេះត្រជាក់ហើយលាយវាផងដែរ។.
5 ធ្វើរួច	ខាញ់ និងតម្រង់ជាមួយក្រដាសដុតនំ ខ្ទះរាងចតុកោណ 35X27 សង់ទីម៉ែត្រ (ឬខ្ទះដុតនំទំហំ 30X30 សង់ទីម៉ែត្រ) និងចាក់ល្បាយ, កម្រិតវាជាមួយ spatula ដើម្បីចែកចាយវារាបស្មើ.
6 ធ្វើរួច 25	ដុតនំនៅក្នុង oven នៅ preheated 180 °សម្រាប់ 25 នាទី, បន្ទាប់មកយកវាចេញ ហើយទុកមួយឡែករហូតដល់វាត្រជាក់ទាំងស្រុង. នៅចំណុចនេះ, ធ្វើគូបរបស់អ្នកដោយធ្វើ 5 ផ្ដេក និង 5 ការកាត់បញ្ឈរនៅចម្ងាយដូចគ្នា ដើម្បីទទួលបានប្រោននីដែលមានទំហំដូចគ្នា។!