English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
ингредиенттер
-
8 Chicken Wings
-
100 мл Ак вино
-
даамы Extra Virgin Зайтун майы
-
1 чай кашык Ысык паприка
-
жаңы жер Кара мурч
-
2 гвоздика ачуу пияз
-
1 бутак Розмари
-
даамы туз
Багыттар
Paprika тоок канаттары тоок абдан даамдуу даана шарап маринатталган жатат, каакым, сарымсак жана Розмари жана көмөч казанга бышырылган. Алар чын эле жакшы, Каптал табактын ар кандай түрү менен эле эмес, ошондой эле жеңил барып,, да чийки жана бышырылган.
калемпир тоок канаттары эмес таяк көмөч абдан жакшы келет, ал эми силер болсо аны жок болсо, анда силер да Tajine колдоно аласыз, Төмөнкү температурада тамак эт өзгөчөлүккө ээ кондук түрүндөгү капкагы бар бир чопо идиш, айлана-чөйрөгө, ыйлай. Ушундай жол менен ал өзүнүн даамын жана өзгөчө Жумшактык сактап.
Steps
|
1
Даяр
|
Тооктун канаттарын жакшылап кургатуу үчүн ашкана кагазы менен сүртүңүз, андан кийин калган калемдерди алып салуу үчүн аларды күйгүзүңүз. Жалынга, мешти күйгүзүп, анын үстүнө тооктун этин өткөрүш керек, ошентип от майда калган жүндөрдү күйгүзөт. |
|
2
Даяр
60
|
Канаттарды бышыруучу табакка салып, ак шарапты кошуңуз. Аларды бир-эки жолу жакшылап аралаштырыңыз, андан кийин бир аз зайтун майы менен чачат, паприка, калемпирди чоң майдалоо, кесилген сарымсак жана жакшы жууп, кургатылган розмарин жалбырактары. Пластик пленка менен жаап, жок дегенде маринаддоо үчүн муздаткычка коёбуз 1 саат, бирок мумкунчулук болсо, да маринадды узартуу 2 же 3 саат. Маринаддын ортосуна тоок этин бурабыз. Тоок этин бышыруудан кеминде жарым саат мурун бөлмө температурасында коюу керек, даярдоо учурунда эстен чыгарбоо керек. |
|
3
Даяр
|
Бир аз зайтун майы куюлган отко жабышпаган көмөчтү коюп, жакшылап ысытыңыз. |
|
4
Даяр
|
Тоок канаттарын кошуп, ар тараптан жакшылап кызартып алабыз. |
|
5
Даяр
|
бүт маринаддарды кошуу, бир чымчым туз, капкагын түшүрүп, бышырыңыз 20 мүнөт орто жылуулукта. Кээде ачуу жана тамак ширесин менен тооктун чачып же аны буруп. |
|
6
Даяр
|
Көрсөтүлгөн убакыттан кийин, жылуулукту жана күрөң жогорулатуу, тоокту бир нече жолу айлантуу, ал жакшы кызарганга чейин. Дароо кызмат кыл. |
