ингредиенттер
-
250 g Fresh Алабуга
-
1 cloves of minced ачуу пияз
-
1 чабак Кызыл чилис
-
4-5 Лайм ширеси
-
100 г Кызыл калемпир
-
130 г Red Пияз
-
1 бир топ Кориандр жалбырактары
-
туз
-
Кара мурч
Багыттар
Чийки балык эле жапон салт эмес,: далил ceviche болуп саналат, бери уланып келүүдө бир Перулук тамак Инка алдында.
Ал чийки балык, Бирок сен күткөндөй эмес,: бул Ceviche болот, Перунун мүнөздүү тамак атактуу. Түштүк Американын дээрлик бардык өлкөлөр улуттук чындык өз кылдым: Чили, Эквадор, Панама, Мексика, Колумбия, El Salvador, Никарагуа, Коста-Рика, Гватемала. базалык лайм ширесинде маринатталган жана жашылча менен коштолгон жаңы балыкты жана чийки ашын болуп саналат, К.Нуртас жана сатуу: анын тарыхы рецепт Millennia үстүнөн жоголот, да Инка империянын алдында.
Steps
1
Даяр
|
Wash and rinse the fish, then cut it into cubes and place it in a bowl. |
2
Даяр
|
Add the finely chopped onion, туз, калемпир, garlic, pepper and chilli and mix. |
3
Даяр
|
Pour the lime juice over the mixture to cover it completely. |
4
Даяр
|
Cover the bowl with plastic wrap and let it rest for an hour in the refrigerator. |
5
Даяр
|
Serve with freshly chopped coriander. |