ингредиенттер
-
1 Kg Chicken Rbs
-
170 g Кантсыз Бүтүндөй йогурт
-
3 гвоздика ачуу пияз
-
4 см майдаланган Имбирь тамыры
-
3 чай кашык Тандыр Масала
-
3 аш кашык Fresh Cream
-
Жер кориандры
-
1 Лайм ширеси
-
туз
Багыттар
Тандыр тоок тандырдан, анын атын алып индиялык бир тамак болуп саналат, Cylindrical чопо меш (же Каалгып жолдо түрүндө) турган бул даярдалышы салт жасайт.
Бардык ашканада жалпы куралдар менен үйдө, аны кабыл алуу өтө жөнөкөй. Бул йогурт менен тоок marinate жетиштүү, лайм (же лимон), имбир, сарымсак жана Тандыр масала, жыпар жыттуу заттардан жыпар жыттуу аралашма деп, айкын даамын берүү үчүн кошумча, типтүү кызыл түс берет.
Тандыр тооктун куурулган же бышырууга болот, ыкма катары биз төмөндө.
Сиз күрүч Pilaf элестеткени менен тоок коштоп же мүмкүн, Сиз ачуу даам эгер, сен да тоок алышкыла аракет болот.
Steps
1
Даяр
|
Тооктун кабыргасынан терисин алып салыңыз. Курч бычак менен этке бир аз терең кесиктер жасап, аны идишке чогултуңуз.. Бул маринаддын сөөккө жакшы өтүшүнө жардам берет. |
2
Даяр
30
|
лайм ширесин кошуу, туз кошуу, полиэтилен менен жаап, муздаткычта маринадтаңыз 30 мүнөт. |
3
Даяр
|
Табада, йогурт менен тандыр масала аралаштыруу, крем, майдаланган имбирь жана кесилген сарымсак. |
4
Даяр
|
Даяр болгон аралашма менен тооктун этин бардык бөлүктөрүнө жакшылап ороп коюу керек. |
5
Даяр
|
үчүн маринадтаңыз 12-24 муздаткычта саат, тамак-аш пленкасы менен жабуу. Бул убакыт өткөндөн кийин,, Маринаддан этти агызып, пергамент кагазы менен капталган нанга коюңуз. |
6
Даяр
40
|
Анан камырды мешке боюнча бышырып 220 ° жөнүндө үчүн 35-40 мүнөт, бышыруу сөөккө жакын экенин текшерүү. |
7
Даяр
|
Мештен алып салыңыз, тейлөө табагына өткөрүп берүү, майдаланган кориандр менен чачып, кызмат кылгыла. |