Name: Fried Gnocco
Yield: 5
Cuisine: Italian
Ingredients: Lard: 35g; 0 Flour: 500g; Sugar: 5g; Salt: 15g; Water: 125g; Whole Milk: 100g; Instant Yeast: 12g; Seed Oil

Cuisine:

Италийн

Үйлчилдэг 5
Хатуу

Орц

35г гахайн өөх
500г 0 гурилын
5г Sugar
15г Солт
125г Ус
100г бүх сүү
12г шуурхай Дрожжийн
тулд Фрай
үрийн тос

чиглэл

шарсан gnocco уламжлалт Emilian хоолны харьяалагддаг. шарсан gnocco анхны жор гахайн өөх нь хайруулын шаарддаг, Харин өнөөдөр бид өөр нэг хувилбар болгон газрын тосны хэрэглээг илүүд үздэг. шарсан gnocco бэлтгэх нь маш хялбар жор юм, Хэрэв та зүгээр л найрлага хамтдаа зуурах нь бага зэрэг тэвчээр байх ёстой: гурил, ус, сүү, гахайн өөх болон мөөгөнцрийн. Энэ нь халуун таалагдсан болно, нэг удаа шарсан, бага зэргийн дулаарсан, Хүйтэн танах нь хамт. цаг хугацаа өнгөрөх нь шарсан банш өөр өөр нэр дээр авсан, өөрийн сайн сайхан хөндөгдөөгүй хэвээр байна!

үе шатууд

1 дууссаныхаа	шарсан gnocco бэлтгэхийн тулд, Эхний сүү ус хольж.
2 дууссаныхаа	нэг аяга гурил асгах, шуурхай мөөгөнцрийн, элсэн чихэр, давс. нунтаг хольж, дараа нь гахайн өөх оруулах. таны гарт нь хольж, сүү, усны холимогт асгаж.
3 дууссаныхаа 60	нунтаг шингэн шингээж дараа, нь floured боов зөвлөлд хольц шилжүүлэх. авсаархан маягт болон хуурай зуурмаг, нэг аяга хийнэ, хуванцар ороосон хамгаалах, дээд тал нь дор хаяж нэг цагийн турш зуурмаг үлдсэн гэв 12 цаг, Сэрүүн газар.
4 дууссаныхаа	Энэ хугацааны дараа, зуурсан гурил сэргээнэ, хөнгөнөөр нь хутгаар блок руу боов самбар болон хуваагдлыг цацаж. нэг талх авч (аяга нь үлдсэнийг нь хамрах), Хэрэв та маш нимгэн хуудас авах хүртэл гулсмал зүү нь зуурсан гурил ролл, ямар ч илүү мм-хоёроор. нь Долгионт зуурмаг таслагч нь баримлын шавар ирмэгийг обудтай. Дараа нь хайчилж 8x7 см-ийн parallelograms. хийж Та талаар авах ёстой болохоор 50 хэсэг. хайчилбар хол хаях байхгүй бол, Харин тэднийг дахин зуурах.
5 дууссаныхаа 1	бууруулах дараа, дэргэд халуун үрийг тос нь тэднийг хоол 170 ойролцоогоор 1 минут, ямар ч илүү 3-4 тухайн үед хэсэг. алтан дараа, Эхний хэсэг нь эргэж, бусад дээр хэвээр байна. шингээгч цаасан дээр зайлуулах болон бусад бүх үргэлжлүүлнэ. Таны шарсан банш бэлэн байна, Халуун дуртай!