HTTPS://reseptselected.com

Нүүр хуудас
аперитив
Энэтхэгийн Dosa

Энэтхэгийн Dosa

Name: Indian Dosa
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: Lentils: 1 cup (Urad Dal) White or Red; Rice: 3 cup Parboiled; Salt; Extra Virgin Olive Oil: 5 cl; Baking Powder: 1 teaspoon; Black Pepper

Унших Mode эхлэх

би

0 2

Орц

нэгж тохируулна:

	1 аяга (Далын алба) Цагаан эсвэл улаан Сэвэг зарам
	3 аяга Parboiled Райс
	Солт
	5 кл Нэмэлт онгон чидун жимсний тос
	1 халбага Нунтаг жигнэмэг
	Хар перц

Bookmark энэ жор

Та хэрэгтэй нэвтрэх эсвэл бүртгүүлэх Хавчуурга / дуртай энэ агуулга руу.

онцлог:

Cuisine:

Энэтхэгийн

753
Үйлчилдэг 4
Easy

Орц

1 аяга (Далын алба) Цагаан эсвэл улаан Сэвэг зарам
3 аяга Parboiled Райс
Солт
5 кл Нэмэлт онгон чидун жимсний тос
1 халбага Нунтаг жигнэмэг
Хар перц

чиглэл

Энэтхэгийн хоолны хайртай хүмүүс Dosa хайхралгүй хэвээр чадахгүй байна, Энэтхэгийн өмнөд нийтлэг боловч өргөн хүрээтэй, улс орны бусад орнуудын хувьд ч гэсэн үнэлж Шаржигнуурт болон анхилуун үнэртэй fritters. Эдгээр алсын нутагт гудамжны хоол хүнсний жагсаалтыг өсч байна, Олон өглөөний цайны үеэр иддэг ч хурдан хоол гэх мэт хамгийн тохиромжтой байдаг. Тэгээд аажмаар тэд түүнчлэн барууны ертөнцийг байлдан дагуулж байна, АНУ-д тэдний гадаад төрх баталгаажсан ба, тэр ч байтугай бага хэмжээгээр бол, Европт. dosa зарим Энэтхэгийн ресторанд байдаг, Гэсэн хэдий ч ажил тийм ч амар биш байх нь нотолж болох юм. өөр? гэртээ тэднийг бэлтгэх. уургийн баялаг, Цавуулаг үнэ төлбөргүй болон ханасан өөх, Dosa crêpes маш төстэй харагдах, амтат бин нь анхны хувилбар гэж үзэж болох юм: гал тогоо, Түүнээс гадна, Мөн санаатай буюу санамсаргүй байдлаар бохирдол хийсэн байна. бэлтгэх нь маш нарийн төвөгтэй биш юм, гэхдээ энэ нь учир шаардлагатай исгэх процесс нь цаг хугацаа хэрэгтэй.

үе шатууд

1 дууссаныхаа 720	Нэг саванд будаа, сэвэг зараа тавьсны дараа, усаар хучиж, ойролцоогоор амрах хэрэгтэй 12 цаг.
2 дууссаныхаа	Энэ хугацааны дараа бүх зүйл холилдоно, үлдсэн шингэн үлдэх болно, жигд, нэгэн төрлийн холимог авах хүртэл.
3 дууссаныхаа 30	Энэ үед давс нэмнэ, жигд нунтаг, чинжүү эсвэл паприка, зуурсан гурилаа сайтар хольж хөргөгчинд хагас цагийн турш байлгана.
4 дууссаныхаа 3	Дунд зэргийн хэмжээтэй зөөгчгүй хайруулын тавган дээр (20, ихэнхидээ 25 голчтой см-ийн) оливын тосыг дунд зэргийн гал дээр халаана, түүнийгээ сайн тарааж бага зэрэг зуурмагаа асга: хайруулын тавган дээр ёроолыг бүхэлд нь хучихын тулд маш зөөлөн хутгана, гэхдээ шилний ёроолыг дугуй хөдөлгөөнөөр хийдэг хүмүүс байдаг. Мэдээж шүү дээ, dosa хоёр талдаа чанаж болгосон байх ёстой: эргүүлэхэд хусуур ашиглахад хангалттай, гэхдээ нийт хэмжээнээс хэтрэхгүй байхыг анхаар 2-3 гал дээр хэдэн минут үлдэв.
5 дууссаныхаа	Бэлэн болмогц, нь хайруулын тавцангаас гарч ирэн даруй.

Уламжлал ёсоор, dosa нь самбараар халуун хоол хийдэг, Энэтхэгийн хоолны буурцагт үндэслэсэн олон хоолны нэг, кокос коктейлийн эсвэл Aloo masala бүхий, төмстэй хийсэн хоол (маш их) халуун ногоотой. Карри хүнсний ногоо нь бас гайхалтай дагалдах хэрэгсэл юм, Энэтхэг даршилсан ногоо юм. Хоолны бохирдлын тухай ярианд буцаж орлоо, та эдгээр бинкийг зүгээр л шарсан эсвэл шарсан ногоогоор амтлах эсвэл төсөөллөөр санал болгосон өөр аргаар сонгох боломжтой.