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Falafel

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Falafel

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Ingredientes

Raciones ar za:
500 g Garbanzos secos
1 De̲nxi
1 Slice Ajo
1 Pinch Ar comino molido
1 Montón Hojas cilantro
1 Pinch Sal
1 Pinch Pimienta negra
Pa freír
1 l Asete cacahuete

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Ya 'befi:
  • Vegano
  • Vegetariano
Hñuni:
  • 35
  • Mahyoni 4
  • Hei

Ingredientes

  • 500 g Garbanzos secos
  • 1 De̲nxi
  • 1 Slice Ajo
  • 1 Pinch Ar comino molido
  • 1 Montón Hojas cilantro
  • 1 Pinch Sal
  • 1 Pinch Pimienta negra

  • Pa freír

  • 1 l Asete cacahuete

Direcciones

T'uni

Hoki ar falafel xí realmente xi sencillo ne ar prácticamente imposible cometer errores.
Bí xi njapu̲'be̲fi komongu 'nar aperitivo nts'i dedo wa komongu 'nar segundo mohi ko 'nar guarnición vegetal.
Hingi di olvides, wat'i, pa acompañar 'nar salsa ligera komongu ar clásica base yogurt ne menta enriquece ya bocado sabor ne frescura.
Ge 'nar mohi sencillo ko 'nar sabor delicado da nu'bu̲ da nthe̲hu̲ 'ra ge apreciado 'nehe ir nge ya bätsi.

Pasos

1
'Yo̲t'e

Pa ndi hoki ar falafel, ndi ndu̲i nxui nu'bu̲, remojar ya garbanzos secos jar dehe fría Nxoge tso̲kwa menu 12 Ya ora.
2
'Yo̲t'e
10

Escurrir ne enjuagar, 'me̲fa secar xi hño ko 'nar paño limpio: tsa 'bu̲i perfectamente secos jar ar ora jár njapu'befi pa garantizar 'nar masa ar consistencia adecuada (pa xi hño da ja da pierden 'na rastro exceso ar dehe, ar tsa̲ da secar ya aún mi mäs pa 10 t'olo ora jar horno ventilado precalentado jar 100 °).

3
'Yo̲t'e

'Me̲fa ga OT'UJE gi ja ya preliminares, hoki ya garbanzos batidora junto con de̲nxi cortada trozos dätä. Añadir ajo mbo jar batidora, apretando nä'ä ko exprimidor ajo adecuado. Yá nja ko comino, sal ne pimienta, ne operar ya cuchillas pa reducir ar mezcla ja 'nar pulpa.
4
'Yo̲t'e
60

Tu̲ki ar cilantro ne añadir nä'ä da ar masa: mahyoni ga OT'UJE xí operación ya hñe̲gi, ne hingi Hmunts'i batidora ko ma 'ra ya ingredientes, getho ya do bí cilantro ar liberaría demasiada ar dehe mojando excesivamente ar masa. Mezclar nga̲tho xi hño ne ya transferir ar mezcla 'nar mohi pa hornear, compactar nä'ä xi hño ko ar xeni 'mefa ár njäts'i Tange'u 'nar cuchara.
Cubrir ko 'nar envoltura plástico ne hoki ja ar nevera pa endurecer ir 'me̲t'o menu 1 Ar ora.

5
'Yo̲t'e

'Me̲fa nuna ar pa, recuperar ar masa ne formar falafel ko ar herramienta adecuada wa tso̲kwa mano, tomando t'olo bolas masa ar xähmä da nu'bu̲ ne aplastando ya ligeramente da uni ar dets'e típica felafel.

6
'Yo̲t'e

Ja ar sartén se̲ki ga pat'u̲'be 'nar montón asete cacahuetes pa 170 Ya grado, ne freír 'ra ya bala felafel la tso̲kwa xähmä Asta ke bí dore. Da hmihi ndunthe ya Ntheti ja ar mpat'i ar asete, nä'ä hingi da exceder nä'ä indicado, ar nä'ä contrario, ya felafels ar separarán. Escurra ar féfelo ne deje da exceso asete bí seque jár toallas ar he̲'mi. Mahyoni ir felafel mpa!

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