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Lasaña pa mahä'mu̲ boloñesa italiana

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Lasaña pa mahä'mu̲ boloñesa italiana

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Ingredientes

Raciones ar za:
21 Hojas lasaña
250 g rallado Queso parmesano
50 g Cerdo ar ha̲i
500 g Ar boi molida
250 g Salsa tomate
50 g Zanahoria
50 g De̲nxi
50 g Apio
40 g Ar 'ba entera
1 cucharadita Asete oliva extra virgen
ya ar johya Sal
ya ar johya Pimienta negra
250 g Ba ehe nt'axi
3 l Ar dehe
600 ml Salsa bechamel

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Hñuni:
  • 235
  • Mahyoni 8
  • Nt'uni

Ingredientes

  • 21 Hojas lasaña
  • 250 g rallado Queso parmesano
  • 50 g Cerdo ar ha̲i
  • 500 g Ar boi molida
  • 250 g Salsa tomate
  • 50 g Zanahoria
  • 50 g De̲nxi
  • 50 g Apio
  • 40 g Ar 'ba entera
  • 1 cucharadita Asete oliva extra virgen
  • ya ar johya Sal
  • ya ar johya Pimienta negra
  • 250 g Ba ehe nt'axi
  • 3 l Ar dehe
  • 600 ml Salsa bechamel

Direcciones

T'uni

Lasaña boloñesa pa mahä'mu̲ ge 'nar mohi típico ar gastronomía Emilia — Romaña ne, específicamente, ar Dähnini Bolonia. A pesar de ar autoría xí receta ar Emiliana, Lasaña ar convirtió jar 'na ya símbolos jar hñuni italiana jar jar ximha̲i. Pa ndi hoki 'nar hño bolognesa lasagna nä'ä clave ge ár correcta ar nt'ets'i ingredientes: 'naha ár ngo̲, nä'ä da da estrictamente mezclado: boi ne cerdo da uni ar sabor ar receta, Gem'bu̲ ar pulpa tomate nä'ä da to ar za̲ hño, ne ir último pe hingi menu mahyoni, ar lasagna xi hño, nä'ä gi 'bu̲i ja ya mpädi mäs xi, ko ar masa porosa apta pa conservar ar salsa da uni 'nar consistencia perfecta!

Pasos

1
'Yo̲t'e

Pa ndi hoki ar boloñesa, lasaña, Comience ya picar finamente ar apio, ar zanahoria ar cortada ne ar de̲nxi 'Beni da uni ngäts'i 50 g pa kadu̲ 'nar ingrediente.
2
'Yo̲t'e

Se̲ki ga pat'u̲'be ar asete 'nar sartén ne añadir ya k'ani picadas. Guiso Nxoge 'ra 're̲t'a ya t'olo ora jar tsibi lento removiendo, Ar pa ja nu'bu̲. 'Me̲fa 'ra ya t'olo ora ar salteado k'ani da da marchitado ne dá parte inferior ar bandeja ar seca.

3
'Yo̲t'e

Añadir ár ngo̲ picada ne ár ngo̲ ar cerdo ar ha̲i. 'Nehe ar ngo̲ da dorar lentamente Nxoge 'ra 're̲t'a ya t'olo ora, nja'bu da revolver ar xähmä da nu'bu̲. Inicialmente ya jugos da po̲ni pe 'nar pa secas bí xi cocinar jar tsibi lento ko ar bino nt'axi. En cuanto ar alkol ar xi evaporado completamente ne ar xeni inferior da xi seca, Verter ar salsa tomate. 'Me̲fa agregue ho̲ntho 1 ar 3 litros ar dehe, Añadir 'nar pizca sal, Revuelva ne cocine jar tsibi medio-bajo Nxoge 'nar ora. 'Me̲fa ndui ar ora tsa̲ da Agregar ar segundo litro ar dehe, revolver ne da 'ño ar cocción Nxoge gi ora. Ngäts'i nä'ä ar ñoho ora cocción, verter ar ngäts'i litro ar dehe ne da 'ño cocer jar tsibi za̲tho Nxoge 'nar ora. Nuna bí salsa ar ngo̲ ar cocinará pa ir 'me̲t'o menu 3 ya ora ko 3 litros ar dehe agregada ar indicada ya 'nandi. Ja ar ngäts'i ar cocción, ar nt'uni da da denso (hingi xki seco pa nuna ar klase ar nt'ot'e ar horno). Sabor sal ne pimienta negra, Jwet'i ar tsibi ne añadir ar 'ba, Agitar ne da zeti 'Nangu̲di ar ragú (salsa italiana ar ngo̲).
4
'Yo̲t'e
180

Zi 'nar bandeja pa hornear wa 'nar fuente horno rectangular mide 30 x 20 cm. Esparza 'naxtu̲i ar bechamel ja ar sartén uniformemente dige ngatho ar superficie, 'me̲fa coloque ya hojas lasaña ne ma 'nagi Vierta 'nar capa delgada salsa bechamel ne una capa ragú, ne ar queso parmesano rallado, bätsi mi handi ya cubrir nga̲tho ar superficie ar cacerola. Da t'ot'e gi capa lasaña, (Nu'bu̲ dí prefiere 'nehe dispuestos jar jar 'mui opuesta comparación ko ar primera capa pa ndi ar crucen). 'Me̲fa proceda da t'ot'e 'nar 'ra'yo capa bechamel. Pets'i hñeti ya distribuir ja ya nga̲tho ar superficie ar bandeja. Añadir 'nehe ar ragú ne da 'ño nuna bí pa ga̲tho ya capas, salsa bechamel, ragú ne queso parmesano. Wadi ko ar capa ragú ne 'nar pizca abundante queso parmesano rallado.

5
'Yo̲t'e
25

'Nar pa terminado ar hoki ar 'nar thuhme, hornear horno precalentado ma 200 ° ya sobre 25 ya t'olo ora (wa 'nar 180 horno ventilado ° pa 15 ya t'olo ora): ar lasaña ntsuni hñoki nu'bu̲ gi gí hyandi 'nar ligera costra dorada ar superficie. Ju̲ts'i jar horno ne dejar enfriar nu'bu da jar mexa ne za̲mu̲hño ár lasaña boloñesa italiana!

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