https://www.przepiswybrany.com

Dom
pierwsze dania
Kremowe spaghetti z dyni (Makaron) Sos z chrupiącymi Guanciale(Boczek)

Kremowe spaghetti z dyni (Makaron) Sos z chrupiącymi Guanciale(Boczek)

Name: Creamy Pumpkin Spaghetti (Pasta) Sauce with Crispy Guanciale(Bacon)
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Spaghetti: 480 g; Pumpkin: 300 g; Guanciale (cured pork cheek): 200 g; Liquid Fresh Cream: 250 ml; Parmesan cheese: 50 g grated; Water: 1 little glass; Salt: to taste

Zacznij trybie czytania

mnie

0 0

Dzielić
3,944 widoki
Lubić 1

Składniki

dostosować Porcji:

	480 sol Spaghetti
	300 sol Dynia
	200 sol poduszka (utwardzeniu policzek wieprzowina)
	250 ml Ciecz Fresh Cream
	50 g startego ser parmezan
	1 małe szkło woda
	do smaku Sól

Zaznacz ten przepis

Musisz Zaloguj Się lub zarejestrować do zakładek / ulubionych tej zawartości.

Kuchnia jako sposób gotowania:

Włoski

30
służy 4
Łatwy

Składniki

480 sol Spaghetti
300 sol Dynia
200 sol poduszka (utwardzeniu policzek wieprzowina)
250 ml Ciecz Fresh Cream
50 g startego ser parmezan
1 małe szkło woda
do smaku Sól

Kierunki

dynia sezon! Jako dobre Włosi przygotować smaczne potrawy spaghetti ( lub makaron), wzbogacony chrupiącą Guanciale (lub boczek), cząber w odpowiednim momencie, aby przeciwdziałać naturalną słodycz dyni: idealne połączenie!

Kroki

1 Gotowe	Oczyść dynię: usuń skórkę i nasiona wewnątrz, następnie pokrój miazgę w kostkę.
2 Gotowe	Przełóż na patelnię do lekkiego smażenia na małym ogniu z małą szklanką wody i pokrywką. Czas około dziesięciu minut i będzie bardzo miękko, posolić i zmiażdżyć widelcem, dodaj świeżą płynną śmietanę i gotuj przez dwie lub trzy minuty, następnie wyłącz, połącz parmezan, wszystko wymieszać i ugotować bezpośrednio na patelni za pomocą miksera.
3 Gotowe	Rondel z wodą do makaronu postaw na kuchence z lekką garścią grubej soli. Kiedy bąbelkuje, włóż spaghetti.
4 Gotowe	W międzyczasie, podsmaż cienko pokrojone guanciale (lub boczek) na nieprzywierającej patelni, NIE dodawać oleju! Guanciale brązowieje we własnym tłuszczu, który staje się przezroczysty po stopieniu. Utrzymuj płomień słodki, inaczej się pali, zamiast tego musi stać się bardzo ostry; jak tylko będzie gotowe, wyłącz go i odłóż na bok.
5 Gotowe	Odcedź spaghetti al dente, bezpośrednio na patelni z kremem dyniowym za pomocą widelca, zapal płomień i ponownie wymieszaj je ostrożnie, aby były kremowe, dodaj chrupiący boczek, szybko wymieszać i talerz!