Name: Chocolate Brownies
Yield: 6
Cuisine: United States
Ingredients: Dark Chocolate: 265 g; Eggs: 4; Hazelnuts: 175 g whole peeled; Butter: 135 g (room temperature); 00 Flour: 135 g; Sugar: 255 g; Salt: 1 pinch of

مضمونن جي:

Cuisine:

گڏيل رياستون

50
ڏي 6
آسان

Ingredients

265 ز ڪاري چاڪليٽ
4 ڍڪيل
175 g سڄو پيلو هيزل نٽ
135 ز (ڪمري جي حرارت) مکڻ
135 ز 00 اٽو
255 ز کنڊ
1 چchي جو لوڻ

ھدايتون

Brownies, ڪارو رنگ squares, نور crust ۽ چاڪليٽ جو مٿس ڳاھٽ آميزش ۽ خشڪ ميوو! بالغ ۽ ٻارن جي پيار, انهن روايتي آمريڪي مٺايون اڪثر whipped ڪريم يا vanilla آئس ڪريم سان گڏ آهن. اهو به چيو ويندو آهي ته اهي ۾ پهريون ڀيرو لاء تيار ڪيا ويا 1892 جنون ۾ جڏهن, هڪ وڏو مٺو جي موقعي تي آمريڪا جي دريافت جي 400th ورسي ملهائڻ تي, هڪ اعلي-درجابندي Bertha ھا نالي لکيا هڪ شيرين آهي ته ان کي شهر جي چوڌاري وٺڻ لاء عملي هئي پيدا ڪرڻ سندس رسوئيي پڇيو, اوھان جي ھٿن يا لباس گندي ملڻ جي خطري کان سواء. ڪجهه جديد ورجن brownie جي consistency هڪ نرم hearty ڪيڪ جو ته هيس آڻڻ لاء توکان موڪلائين تڏھن, جي dough دي لڳ ڀڳ ڳرندڙ: هڪ نعمت, ها, پر اصل brownie کي وفا نه, توهان جي آڱرين جي سڪل ڇڏ هجڻ ضروري آهي جنهن!

قدم

1 مڪمل ٿيو	brownies تيار ڪرڻ لاء, چاکليٽ کي ڪٽڻ شروع ڪريو ۽ ان کي بيين ميري ۾ ڳرڻ لاءِ وجھو; پڪ ڪريو ته ساسپان ۾ پاڻي پيالي ۾ رکيل چاکليٽ سان رابطي ۾ نه اچي.
2 مڪمل ٿيو	جڏهن اهو لڳ ڀڳ پگھريل آهي, نرم مکھن کي ٽڪر ۾ شامل ڪريو. احتياط سان هلايو جيستائين اهو پڻ ڳري وڃي, پوء گرميء تان هٽايو ۽ ٿڌو ڪرڻ جي اجازت ڏيو, ڪڏهن ڪڏهن ڇڪڻ.
3 مڪمل ٿيو 8	ان دوران, هڪ preheated ۾ hazelnuts پکا 180 لاء ° تنور 8 منٽ. پوء تندور مان هٽايو ۽ ٿڌي ڇڏڻ لاء, جيئن پاڻ کي ساڙيو نه, ان کان پوء تمام گهڻو ڪٽ ڪريو ۽ هڪ طرف رکو.
4 مڪمل ٿيو	ھاڻي انڊن کي ھڪ ٿانوءَ ۾ رکو, ۽, انهن کي برقي چانورن سان مارڻ شروع ڪيو ۽ کنڊ شامل ڪريو. اهو ضروري ناهي ته مرکب کي ڇڪايو وڃي: صرف تيستائين مارڻ جاري رکو جيستائين کنڊ ڳري وڃي. پوء لوڻ شامل ڪريو, ۽ ان کي پڻ پگھلڻ ڏيو. هميشه عمل ۾ whips سان, چاکليٽ ۽ گرم مکڻ جو مرکب شامل ڪريو. جيترو جلدي چاکليٽ سان ملايو ويندو آهي, مارڻ بند ڪريو. پيالي تي هڪ نفيس ميش اسٽرينر رکو ۽ اٽي کي ڇڪيو. هڪ اسپاتولا سان گڏ ڪريو جيستائين اهو هڪجهڙائي سان جذب ٿئي, پوءِ ھزارن کي شامل ڪريو ھاڻي ٿڌو ۽ انھن کي به ملايو.
5 مڪمل ٿيو	35X27 سينٽي ميٽر مستطيل پين کي بيڪنگ پيپر سان گريس ۽ لڪايو (يا چورس بيڪنگ پين 30X30 سينٽي ميٽر) ۽ مرکب اڇو, ان کي برابر ڪرڻ لاءِ اسپاتولا سان برابر ڪريو.
6 مڪمل ٿيو 25	اڳي گرم ٿيل تندور ۾ پچائڻ 180 لاء ٿينديون 25 منٽ, ان کان پوء ان کي ٻاهر ڪڍو ۽ ڇڏي ڏيو جيستائين اهو مڪمل طور تي ٿڌو آهي. هن نقطي تي, ٺاهڻ سان پنهنجا ڪعب ٺاهيو 5 افقي ۽ 5 هڪجهڙي فاصلي تي عمودي ڪٽون هڪ ئي سائيز جي براونيز حاصل ڪرڻ لاءِ!