Name: Flaming Bananas
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Bananas: 4 (not too ripe); Butter: 40 g; Sugar: 120 g; Orange Juice: 1 glass; Rum: 30 g

مضمونن جي:

Cuisine:

فرانسي

20
ڏي 4
آسان

Ingredients

4 (تمام گهڻو پڪو ناهي) ڪيلا
40 ز مکڻ
120 ز کنڊ
1 شيشي نارنگي جو رس
30 ز رم

ھدايتون

جڏهن ته ساڙيندڙ banana هڪ تمام خاص ۽ شاندار رشيد آهي ته مهمان جي سامهون ڪيو’ اکيون! هن شيرين, ويچارا جي ڀيٽ ۾ هڪ مختلف انداز ۾ هن ڦر جو مزو مثالي, هڪ شاندار اپيل ڪئي آهي. هن سبب جي لاء ان کي اهڙي اهم dinners طور خاص موقعن تي تيار ڪيو ويندو آهي, ڪرسمس جي دور ۾, هڪ مٺي appetizing ۽ هڪ مٿو کنهڻ شروع اثر ته amazes سان رات جي ماني خوشي لاء.

جو ڀرپور flambè به brandy جو هڪ بنيادي طور ٿي سگهي ٿو, brandy يا پوٽي marnier, جي رم جي ڌار ڌار: پاڻ پنهنجو مزو جي بنياد تي چونڊي! Flambation هڪ عمل آهي ته هن رشيد جي لاء گهڻو وقت نه ٿو وٺي آهي, ڇاڪاڻ ته banana گهڻو softer ۽ وڌيڪ نازنين آهي.

قدم

1 مڪمل ٿيو	flaming bananas تيار ڪرڻ لاء, نارنگي کي نچوض ڪرڻ ۽ رس کي فلٽر ڪندي شروع ڪريو.
2 مڪمل ٿيو	پوءِ گرميءَ تي هڪ نان اسٽڪ پين وٺو ۽ کنڊ کي ڳرايو. جڏهن اهو caramelize ڪرڻ شروع ٿئي ٿو, ڳاڙهو ڳاڙهو رنگ کڻڻ, مکڻ شامل ڪريو.
3 مڪمل ٿيو	جيترو جلد مکڻ ڳري ويو آهي, پين ۾ پيل ڪيلا شامل ڪريو ٿوري گرمي لاءِ 1-2 منٽ. انهن کي ٻنهي طرفن کان نرميءَ سان موڙيو، خيال رکجو ته انهن کي ٽوڙڻ نه گهرجي ۽ انهن کي گرميءَ کي برابريءَ سان جذب ڪرڻ.
4 مڪمل ٿيو	هن جڳهه تي رم شامل ڪريو ۽ ان کي باهه پڪڙڻ ڏيو, ٿورڙي ٿلهي کي شعلي ڏانهن ڇڪڻ يا پيسٽري مشعل استعمال ڪندي. جڏهن شعلا مڪمل طور تي غائب ٿي ويا آهن, ڪيلي کي پين مان هٽايو ۽ هڪ طرف رکي ڇڏيو.
5 مڪمل ٿيو	caramel ۾ پين ۾ ڇڏي, نارنگي جو رس شامل ڪريو ۽ ڪاٺيء جي چمچ سان emulsify.
6 مڪمل ٿيو	پوءِ ڪيلي کي پين ۾ وجھي وري ان کي پچايو, ان کي هڪ يونيفارم پچائڻ لاء موڙ.
7 مڪمل ٿيو	هاڻي جڏهن ڪيلا پکا ٿي ويا آهن ته اڌ ڪيلي کي گولن ۾ ڪٽي ڇڏيو ۽ ان کي ڊيزرٽ پليٽ ۾ ترتيب ڏيو.. ڪيلي ۾ ٻيو ڪيلو شامل ڪريو ۽ ٻنهي جي مٿان ڪارمل ساس وجھو. توهان ان جي خدمت ڪري سگهو ٿا سڄي ڪيلي کي ڇڏي يا ان کي ڪٽي, سڄي ۾ يا حصو ۾, سلائسن ۾ ميوي جي خوبصورت پيشڪش لاءِ پاسي ۾ رکيا وڃن. توھان انھن لذيذ flambéed bananas کي وينلا يا چاڪليٽ آئس ڪريم جي اسڪوپ سان پڻ پيش ڪري سگھو ٿا.