prísady
-
360 g (polovica objímky) cestoviny
-
4 paradajky
-
250 g krevety
-
1 čajová lyžička zázvor
-
kopa petržlen
-
chumáč Bazalka
-
Cibuľa
-
Extra panenský olivový olej
-
Čierne korenie
-
soľ
Smery
Neobvyklý spôsob chápania cestoviny. Klasická receptúra je obohatená prítomnosťou zázvoru: čerstvý, trochu pikantné, exotický. Cestoviny s paradajkami, zázvor a krevety je ideálny prvý kurz pre všetky ročné obdobia. Jednoduché na prípravu, to pôjde dobre s čerstvou bielych vín.
kroky
1
hotový
|
bieliť 4 paradajky na niekoľko sekúnd, potom odstráňte šupku a nakrájame ich, odstránením semien. Urobte si kocky jednu a dať ich do misy, pridanie soľ a korenie. |
2
hotový
|
Fry cibuľu na panvici s panenským olivovým olejom, potom osmažíme kreviet po dobu niekoľkých minút, kým opečené. |
3
hotový
|
V tomto bode pridajte nakrájané paradajka, pripravený skôr, a varíme po dobu niekoľkých minút. |
4
hotový
|
pridať 1 lyžičku nastrúhaného zázvoru a varte, kým nezhustne omáčka. Ochutíme trochou extra panenského olivového oleja a dochutíme soľou a korením. |
5
hotový
|
Variť cestoviny v hojnej osolenej vode. |
6
hotový
|
akonáhle vyčerpaný, sezónu hotové omáčky. slúžiť, posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a bazalkou v tej dobe. |