vaega
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500 g Falaoa Manitoba
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3 feoloolo fuamoa
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1 sipuni ti Eseese fugalaau le Meli
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7 g māsima
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200 ml susu atoa
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10 g Fefete a Brewer
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1 moli Fofoʻe
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1 sipuni ti Vanilla Extract
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800 g suka
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100 g faʻapata
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Mo le fatuālavai
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120 g suka
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120 g faʻapata
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E pulumu
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1 Yolks
faatonuga
O le keke Roses o se mea'ai masani o le tu ma aga masani a Mantuan. O lona amataga faasolopito na amata mai i le faaiuga o le seneturi sefululima. O le keke rosa na faia moni lava i le taimi o le faaipoipoga i le va o Francesco II o Gonzaga ma Isabella D'Este ma sa matua talisapaia e Alii uma o le taimi lea na amata mai i lena taimi na ulu atu i le Mantuan gastronomic aganuu ma e oo lava i aso nei ua toe faaolaolaina. e tusa ai ma le fua anamua. O le keke rosa e faia i se paluga fa'afefete e tele i le pata ma le suka lea e fuli i foliga fa'apitoa o se ato o fatu rosa lea e faaigoa ai lenei keke suamalie..
O se meaalofa manaia e ofo atu i le tina i le taimi o lana pati!
Steps
1
faia
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Tu'i le fefete i totonu o se tamai pesini ma fa'aopopo sina susu mafanafana ma se sipuniti o le meli, ona fa'afefiloi lea e fa'amuta mea uma. |
2
faia
15
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Tuu le falaoamata i totonu o se pesini o se paneta ma le Flat Beater, fa'aopoopo le fa'afefete fa'afefiloi, o le susu o totoe ma le pa'u moli tu'u e ala i le fa'aogaina o le masini i se saoasaoa maualalo, ona faaopoopo lea o fuamoa i le vevela o le potu na sasa muamua i se tui, le suka, le vanilla extract ma mulimuli ane masima. |
3
faia
120
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Tuu e galue mo le itiiti ifo 10-15 minute, ona fa'aopoopo lea o le pata fa'amalulu e tasi i le taimi: 'aua ne'i fa'aopoopoina se fasi pepa fou pe afai e le'i fa'afefeteina le fasi pepa muamua (e mitiia uma le pata e mana'omia a itiiti mai 10 minute o fa'agaioiga e mafai ona e faia e fa'aaoga ai le Dough Hook). A lamolemole le paluga, fa'amau ma o le a sau mai itu o le ipu (i le tulaga e le sau mai itu o le falaoamata paneta ma faʻaauau le gaioiga), liliu i luga o se laupapa keke, galue mo ni nai sekone e tu'u iai foliga o se polo ona tu'u lea i totonu o se pesini pulumu ma sina pata ma ufiufi i se ata tifaga manino.. Tuu i luga mo le itiiti ifo 2 itula i totonu o le ogaumu ua tape ae ia ola moli seia faaluaina le leo. |
4
faia
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Tuu le pata faamalulu i totonu o le pesini o se paneta sasa, fa'aopopo le suka ma fa'afefiloi seia o'o ina avea le fa'afefiloi ma se kulimi pa'epa'e ma fa'afefete. |
5
faia
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Ave le paluga fa'afefete ma ta'avale i fafo ma se pine fa'ata'avalevale i luga o se laupapa keke falaoamata, mauaina o se faatafa'ifa'atatau e faia e a 2 mm mafiafia laupepa e iai le itu e tusa 60 cm ma le isi o 40-45 cm. |
6
faia
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Sausau le kulimi pata i luga o le paluga ona ta'avale lea i lona pito umi. Otioti le taaiga i totonu 12 fasi ma se mafiafia o 4-5 cm taitasi. |
7
faia
60
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U'u ma falaoamata se apa keke ma lona lautele 28 cm ma tuu i totonu, amata mai le nofoaga, le pasta rosa, tu'u ai ni nai cm le avanoa i le va. Faauma i le tuu 3-4 rosa o pasta i le ogatotonu ona tuu ai lea i luga mo le itiiti ifo 1 itula i totonu o le ogaumu ae ola moli. |
8
faia
50
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Ina ua faaluaina le leo o rosa ma o le a osofaia, pulumu i le fuamoa ua sasa ona tao lea i totonu ose ogaumu ua leva ona vevela 180 tikeri mo le tusa 45-50 minute (afai e te fa'aogaina le ea fa'a'alili fa'aititia le vevela o le ogaumu i 160 °). Fai le su'ega toothpick e fa'amaonia ai ua vela. |
9
faia
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Aveese le keke mai le rosa, tu'u maalili ona liliu lea i fafo. Pe a e mana'o, e mafai ona e sausau i le suka aisa. |