bahan
-
1 Kg Iga Hayam
-
170 g Teu amis Yogurt sapinuhna
-
3 Cengkéh tina Bawang bodas
-
4 cm grated Akar Jahé
-
3 sendok tina Tandoori Masala
-
3 séndok tina Cream seger
-
taneuh Coriander
-
1 Jus Jeruk Nipis
-
uyah
carana make
Hayam tandoori mangrupakeun piring asalna India nu nyokot ngaran na tina Tandoor, oven cylindrical liat (atawa dina bentuk hiji bel upturned) nu nyiapkeun ieu tradisional asak.
Sahingga betah kalawan parabot umum ka sadaya kitchens pisan basajan. Ieu cukup keur marinate hayam kalawan yogurt, jeruk nipis (atanapi lemon), jahé, bawang bodas jeung tandoori masala, campuran rempah anu, salian mere rasa unmistakable, bakal mere warna beureum saulas has.
Hayam tandoori bisa grilled atawa dipanggang, sakumaha dina resep urang némbongkeun handap.
Anjeun tiasa marengan hayam jeung nyatu pilaf béas atawa, lamun anjeun resep rasa lada, Anjeun ogé bisa coba kari ayam.
léngkah
1
Puguh
|
Leupaskeun kulit tina iga hayam. Ku péso seukeut nyieun sababaraha incisions cukup jero dina daging jeung ngumpulkeun eta dina mangkok. Ieu bakal ngawula ka sangkan marinade tembus hadé kana tulang. |
2
Puguh
30
|
Tambahkeun jeruk nipis, tambahkeun uyah, nutupan kalayan bungkus plastik sarta marinate dina fridge pikeun 30 menit. |
3
Puguh
|
Dina mangkok, campur yogurt jeung tandoori masala, krim éta, jahé parut jeung bawang bodas diiris. |
4
Puguh
|
Panutup hayam sareng campuran anu disiapkeun supados dibungkus saé dina sadaya bagianna. |
5
Puguh
|
Marinate pikeun 12-24 jam dina kulkas, nutupan kalayan film dahareun. Saatos waktos, solokan daging tina marinade jeung mindahkeun kana loaf ditutupan ku kertas parchment. |
6
Puguh
40
|
Panggang dina preheated oven di 220 ° pikeun ngeunaan 35-40 menit, mariksa yén masak téh deukeut tulang. |
7
Puguh
|
Angkat tina oven, mindahkeun kana piring porsi, sprinkle kalawan coriander dicincang sarta ngalayanan. |