ส่วนผสม
-
400 กรัมหั่นบาง ๆ อกไก่
-
200 ก. บวบ
-
200 ก. มะเขือยาว
-
150 ก. มะเขือเทศเชอร์รี่
-
60 ก. mesclun สลัด
-
เพื่อลิ้มรส เกลือ
-
เพื่อลิ้มรส น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
-
สำหรับการหมัก
-
25 ก. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
-
25 ก. Multi-ดอกไม้น้ำผึ้ง
-
ครึ่ง น้ำมะนาว
-
เพื่อลิ้มรส ไธม์
-
เพื่อลิ้มรส เกลือ
-
เพื่อลิ้มรส พริกไทยดำ
คำสั่ง
หากคุณต้องการที่จะให้สายหรือเพียงแค่ความรักการกินเพื่อสุขภาพ แต่อย่างมีรสนิยม, ไก่และบวบสลัดเป็นสูตรสำหรับคุณ! ผักย่างง่าย, มะเขือเทศสดและใบสลัด mesclun มาพร้อมกับเนื้อละเอียดอ่อนของเต้านมไก่, ซึ่งเป็นที่ปรุงรสด้วยน้ำดองพิเศษ. อย่านิด ๆ คิดว่ามันเป็นกับข้าว! ไก่และบวบสลัดเป็นไฟที่ไม่ซ้ำกันอย่างแท้จริงและจานมีคุณค่าทางโภชนาการที่จะให้คุณเพิ่มพลังงานและอารมณ์ขันที่ดี!
ขั้นตอน
1
เสร็จสิ้น
|
เพื่อเตรียมความพร้อมไก่และบวบสลัด, ดูแลแรกของหมักของไก่: วางอกไก่ในจานอบ, เทน้ำมันที่อยู่ภายใน, ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย, แล้วเพิ่มน้ำผึ้ง, ครึ่งน้ำมะนาวและก้านไม่กี่ของโหระพา. เปิดชิ้นทั้งสองด้านเพื่อให้พื้นผิวทั้งหมดของเนื้อสัตว์ที่อยู่ในการติดต่อกับดอง, จากนั้นครอบคลุมจานอบด้วยพลาสติกห่อและให้ยืนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง. |
2
เสร็จสิ้น
|
ในขณะเดียวกัน, ดำเนินการเตรียมความพร้อมของผัก: ล้างบวบ, ตัดปลายและตัดพวกเขาในด้านยาวด้วยมีดที่มีความหนาของ 1 ซม.. ทำสิ่งเดียวกันกับมะเขือยาวเกินไป. ในที่สุด, ล้างและหั่นมะเขือเทศลงในไตรมาส. |
3
เสร็จสิ้น
|
กริลล์และเกลือมะเขือ, ทำให้พวกเขาทั้งสองด้าน, แล้วส่งผ่านไปยังไก่, ที่คุณจะได้รับโดยตรงจากน้ำดองโอนไปย่าง. ใช้แหนบครัวเพื่อเปิดชิ้นในด้านอื่น ๆ เพื่อที่จะไม่ทะลุเนื้อและป้องกันไม่ให้น้ำจากการหลบหนี. |
4
เสร็จสิ้น
|
เมื่อย่าง, ตัดบวบ, มะเขือและไก่เป็นเส้นประมาณ 2 ซม.. |
5
เสร็จสิ้น
|
ให้ผักย่างเย็น, แล้วโอนในชาม, เพิ่มมะเขือเทศ, ไก่และสลัด mesclun, ล้างก่อนหน้านี้และแห้ง, แล้วผสมให้เข้ากันและโอนไปยังจาน: สลัดไก่และบวบของคุณพร้อมที่จะให้บริการ! |