ส่วนผสม
-
160ก. น้ำตาล
-
2 เปลือกส้ม
-
500 ก. ฟักทอง
-
3 กลาง ไข่
-
8 ก. ผงฟูสำหรับเค้ก
-
250 ก. 0 แป้ง
-
การทอด
-
น้ำมันดอกทานตะวัน
-
การปรุงแต่ง
-
น้ำตาลไอซิ่ง
คำสั่ง
บรรยากาศของวันฮาโลวีนนำเรากลับไปสูตรอร่อยในขณะที่มันเป็นเรื่องง่าย, ซึ่งเป็นที่จัดในเวลาอันสั้นและเหนือสิ่งอื่นมีความพยายามน้อย: ฟริตเตอร์ฟักทองหวาน. เมื่อฟักทองสุกแล้ว, แค่ผสมกับไข่, น้ำตาลและผิวส้มและผสมทุกอย่างกับแป้ง. สักครู่ในน้ำมันเดือดและฟริตเตอร์ฟักทองหวานของคุณก็พร้อมแล้ว!
ขั้นตอน
1
เสร็จสิ้น
40
|
เพื่อเตรียมฟริตเตอร์ฟักทองหวาน, ขั้นแรกให้ดูแลฟักทองที่ต้องผ่าและล้างจากเมล็ด. หั่นเป็นชิ้น 1 ซม. หนา, ห่อด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียมแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 200 °, หรือเร่งการทำอาหาร, หั่นเป็นลูกเต๋าดิบแล้วปรุงในเตาอบที่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์เสมอ 40 นาทีที่ 200 °. |
2
เสร็จสิ้น
|
เมื่อสุก, ใส่เนื้อฟักทองลงในเครื่องผสมแล้วใส่ไข่, น้ำตาลและผิวส้มขูด. ปั่นทุกอย่างแล้วเทส่วนผสมลงในชาม. ร่อนยีสต์และแป้งลงในส่วนผสม, ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนได้ส่วนผสมที่เนียนและเป็นเนื้อเดียวกันที่คุณจะโอนไปยังถุงน้ำทิ้งแบบใช้แล้วทิ้งที่มีรางน้ำเรียบ. |
3
เสร็จสิ้น
|
ณ จุดนี้, ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วปั้นเป็นก้อนแป้งประมาณ 2 เซนติเมตร, บีบถุงอาโปเชจากเบื้องบน. เนื่องจากแป้งจะนุ่มแต่เหนียวเล็กน้อย, ใช้มีดขนาดเล็กดึงออกจากหัวฉีดของถุงขนม. ดำเนินการตามนี้จนแป้งสุก จำไว้ว่าฟริตเตอร์ที่ตกลงไปในน้ำมันต้องมีขนาดเท่ากับวอลนัท. |
4
เสร็จสิ้น
|
รอให้ฟริตเตอร์พองตัว, แล้วหมุนด้วยทัพพีเมื่อเป็นสีน้ำตาลทองทั้งผืน, นำออกจากน้ำมันแล้ววางบนจานที่ปูด้วยกระดาษทิชชู่. |
5
เสร็จสิ้น
|
โรยหน้าฟริตเตอร์ฟักทองหวานกับน้ำตาลไอซิ่งและเสิร์ฟในขณะที่ยังร้อนอยู่! |