อาร์ติโช้คมะนาวอบปลาแซลมอน

ส่วนผสม

• 800 ก. ชิ้นปลาแซลมอน

  4 ชิ้น
• 100 มล. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
• 1 น้ำมะนาว
• 1 กระจุก พาสลีย์
• 1/2 กานพูล กระเทียม
• เพื่อลิ้มรส เกลือ
• เพื่อลิ้มรส พริกไทยดำ

• สำหรับอาติโช๊ค

• 4 อาร์ติโช้ค
• 1 น้ำมะนาว
• 150 มล. ซุปผัก
• 1 กานพูล กระเทียม
• 1 หยิก เกลือ
• เพื่อลิ้มรส น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์