Ingredientes
-
1 cucharadita Pistilos azafrán
-
320 g Carnaroli Arroz
-
125 g Mantequilla
-
1 Kukuto'
-
80 g rallado Queso parmesano
-
40 g Tal sak
-
Je'el bix uts'ta t'aane' Ja'
-
1 l K'aab verduras
-
Je'el bix uts'ta t'aane' Ta'ab/jok'en
Direcciones
Le azafrán jach jump'éel úuchben especia, Ts'o'ok k'ajóolta'ano'ob tu época le egipcios. Ti' jump'éel principio bin utilizado chéen utia'al teñir le telas yéetel perfumes yéetel ungüentos Ba'ale' juntéene' descubrieron u propiedades culinarias sorprendentes, sutnaj ti' jump'éel valioso ingrediente utia'al u meentik deliciosos lak yéetel reflejos dorados bey le risotto azafrán. Le yáax lako', ti' u esencialidad, mejora u asab le cualidades aromáticas ti' azafrán, ba'ale' ma' chéen, Óolal ti' Jaajal le energía k'a'am u le colorante, le ti' arroz táan adornados yéetel juntúul ajoo' book yéetel cautivante ku beetik u le lako' jach yaabilajech. Juntúul chan k'askunaj ich u combinado yéetel u toque u cremoso u book'ik, inevitable ti' wa u le risotto yilik, ti' ts'áaik jump'éel risotto yéetel juntúul sabor k'áate' yéetel inconfundible.
Wook
1
U meentik
|
Utia'al u beta'al le Risotto azafrán, yáax Búukint le pistilos ti' jump'éel chan vaso, Vierta yóok'ol le ja' tu suficiente bey utia'al u báats'tik completamente le pistilos, Bok'ik ka p'atik infusionar ichil Bul áak'ab. Beyo' le pistilos liberará u boonil. |
2
U meentik
|
Mentik in continuación u k'aab verduras, utia'al u receta yaan u pitik jump'éel litro. Wa mina'an teech k'iin utia'al u mentik le je'el utilizar cubos k'aab verduras. |
3
U meentik
|
Ka'aj pool ka picar le kukuto' utia'al u u páajtal derretir k'óoben yéetel ma' percibir u ka' jo'op' saborea le risotto. |
4
U meentik
|
Ti' jump'éel kuum nojoch verter 50g mantequilla le dosis total k'a'abeto'ob, derretir lento k'áak', ts'o'okole' Vierta le kukuto' picada ka tin cha'aj u guiso utia'al 10-15 minutos añadiendo biin chakbil utia'al u ma' seque le saltear: le kukuto' k'a'ana'an u jach transparente yéetel susulkij. |
5
U meentik
|
Una pakteche' kin le kukuto' jach u guisada, verter Arroze' yéetel ju'uch'uj u utia'al 3-4 minutos, Bey u le ti' u sello ka mantener u k'óoben ma'alob. Añadir le sak vino yéetel p'atik evaporar completamente. Tu este ch'aaj proceder le cocción utia'al u yóok'ol 18-20 minutos, Ku ts'áabal u k'aab jump'éel cucharón in la ka', ka bixake' k'a'abéet, Ba'ax yaan absorbido tumen Arroze': le ti' Mantats' k'a'abéet báats'tik u. |
6
U meentik
|
Jo'op'éel minutos bey ma' xuul le cocción, Vierta le ja' yéetel le pistilos azafrán u puesto ti' infusión, Agregue sabor yéetel teñir le risotto jump'éel jats'uts boonil oro. |
7
U meentik
|
Ka' ts'o'ok u cocción, Bo'otiktech le k'áak'o', Ta'ab/jok'en, Agregue le queso parmesano rallado yéetel u yala'ab 75 g mantequilla. Revuelva ka tape le tu p'ataj je'elel chan xanab minutos, ti' le súutuka' táan ts'o'oksik le risotto azafrán! Chokol mientras Adorno le lako' yéetel juntúul pistilo. |