Name: Jalebi
Yield: 6
Cuisine: Indian
Ingredients: Maida Flour: 400 gr; Sugar: 700 gr; Rice Flour: 20 gr; Yeast powder for sweets: 1 gr; Light Yogurt: 40 ml; Water: 300 ml Hot; Saffron: 2 gr; Water: 600 ml; Cardamom Powder: 2 gr; Rose Water: 20 ml; Vegetable Oil

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中意 18

成分

調整服務:

	400 Gr 迈达麵粉
	700 Gr 糖
	20 Gr 米粉
	1 Gr 糖果酵母粉
	40 毫升輕酸奶
	300 ml 熱水
	2 Gr 藏紅花
	600 毫升水
	2 Gr 豆腐粉
	20 毫升玫瑰水
	到弗莱
	植物油

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特徵:

菜:

印度

150
服務 6
容易

成分

400 Gr 迈达麵粉
700 Gr 糖
20 Gr 米粉
1 Gr 糖果酵母粉
40 毫升輕酸奶
300 ml 熱水
2 Gr 藏紅花
600 毫升水
2 Gr 豆腐粉
20 毫升玫瑰水
到弗莱
植物油

方向

jalebi 係印度次大陸的典型甜點, 通常在共和國日同獨立日等重要慶祝活動中供應.

jalebi 係印度煎餅. 佢哋係好甜嘅感謝糖漿同玫瑰水, 佢哋覆蓋, 一旦他們灼熟. 它們可以食熱, 可以單獨食或浸在熱牛奶或與印度茶同香料牛奶. 佢哋準備為特殊場合, 如儀式和派對, 就算佢哋喺同一時間讚賞 “街頭食品”. 在準備時, 非常重要的是注意煎炸, 一定係唔話得的. 贾莱比嘅特點係橙色, 畀, 在食譜, 我哋要發現, 由藏紅花, 可以代替食用色素. 呢度 #8217; 點帶 jalebi 同印度美食的原始食譜喺呢度搵到.

步驟

1 做 120	透過混合酸奶開始準備, 麵粉, 發酵粉同粉絲喺陶瓷碗同 180 水毫升. 攪拌好, 然後添加 0.6 g 嘅藏紅花粉同剩餘嘅水, 等混合物發酵約两个小时.
2 做	在一點上, 開頭諗住糖漿, 溶解水中嘅糖以及豆腐同藏紅花.
3 做	攞個卡达伊, 係一個圓底鑊, 將混合物均勻地倒入內部, 形成螺旋 (我們建議您一次做幾件).
4 做	而家開始煎螺旋, 直到佢哋變成金色同脆, 浸在糖漿約 6 分鐘同服務.