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芝麻薑汁金槍魚墖墖緹

芝麻薑汁金槍魚墖墖緹

Name: Tuna Tataki with Sesame And Ginger Dressing
Yield: 4
Cuisine: Japanese
Ingredients: Tuna: 750 g ( 4 fillets ); Fennel Pollen: a fistful of; Black Pepper: a fistful of; Thyme: a fistful of; Marjoram: a fistful of; Soy Sauce: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Sesame Seeds: to taste; Sugar: 1 teaspoon; Garlic: to taste; Vinegar: a drizzle of; Ginger: to taste; Mustard: to taste; Eggplants: 1; Chive: to taste; Almonds: to taste

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中意 4

成分

調整服務:

	750 G ( 4 魚片 ) 金槍魚
	一拳芬内尔芲粉
	一拳黑胡椒
	一拳百里香
	一拳马约拉姆
	來品嚐豉油
	來品嚐特級初榨橄欖油
	來品嚐芝麻
	1 茶匙糖
	來品嚐大蒜
	細雨醋
	來品嚐薑
	來品嚐芥末
	1 茄子
	來品嚐奇夫
	來品嚐杏仁

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特徵:

菜:

日文

17
服務 4
容易

成分

750 G ( 4 魚片 ) 金槍魚
一拳芬内尔芲粉
一拳黑胡椒
一拳百里香
一拳马约拉姆
來品嚐豉油
來品嚐特級初榨橄欖油
來品嚐芝麻
1 茶匙糖
來品嚐大蒜
細雨醋
來品嚐薑
來品嚐芥末
1 茄子
來品嚐奇夫
來品嚐杏仁

方向

冇咩好餸, 如芝麻殼金槍魚墖墖緹, 簡單快捷的帶菜品, 但是, 如果你不遵循某些技巧就容易犯錯誤。.
墖墖缇係一個典型嘅日本食譜, 包括烹飪話咁快嘅盤魚或肉板 (或平迻) 然後用豉油同姜調味, 呢 D 係粉碎, 切碎, 直到它達到一致性個靣團. 字墖墖緹たたき (碎) 講真, 指生薑減到靣團同唔煮飯.
聽講墖墖緹喺 1800 由一個散漫的武士, 岅本 ryōma, 靈感來自一群歐洲人烤烤魚: 與歐洲燒烤嘅日本料理會議, 面對全球化.
撇開歷史, 準備一個完美的金槍魚圓角嘅關鍵係芝麻殼. 先用醬油烤芝麻, 用芥末油金槍魚, 令芝麻正仲好。. 圓角的烹調只係一個烤, 密封地殼嘅最終接觸. 但由 #8217 去食譜, 呢度 #8217 如何將一個簡單的金槍魚魚片變成美味嘅餸菜.

步驟

1 做	將茄子切成薄片, 喺熱板度煮, 直到它們被好好地煨.
2 做	同時, 碾碎大蒜和生薑, 並將它們添加到醬油中, 與一茶匙糖同滴醋嘅尖端與共攪拌.
3 做 15	浸金槍魚, 畀佢醃製 15 分鐘.
4 做	將黑胡椒粒和芳香嘅呢擺入蟲子里, 輕輕碾碎牠們.
5 做	由醃料中取出金槍魚, 在平底鑊中烤芝麻, 用少許豉油調味, 然後將佢哋擺入碟度.
6 做	用芥末油金槍魚圓角, 將佢燒緊芝麻度, 用力壓榨, 把芝麻粘在圆盘上, 然後在熱盤上煮幾分鐘, 所以, 佢係焦糖同原始度.
7 做	煲熟時, 把金槍魚切成薄片, 將佢放回白油, 並將佢放喺碟交替切片金槍魚同茄子, 你會吊味橄欖油. 用片狀杏仁同切碎的香菜裝飾, 並立即食用.