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Cymraeg
ייִדיש
成分
-
300 G 黑白菜
-
250 G 土豆
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2 胡蘿蔔
-
200 G 西葫蘆
-
2 莖 芹菜
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1 小 洋蔥
-
250 G 海軍豆
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50 G 煙肉
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80 G 番茄漿
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燒 圖斯坎麵包
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來品嚐 欧芹
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來品嚐 特級初榨橄欖油
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來品嚐 鹽
-
來品嚐 辢椒粉
方向
托斯卡纳湯配豆子, 麵包同黑椰菜係托斯卡纳傳統的典型湯水之一, 特別係佛羅倫薩, 同埋諗住同劣質成分和典型的秋冬蔬菜, 但也可用於那些發現在菜園 ( 用葉甜菜代替黑白多菜) 和, 服務凍, 都係啱夏天嘅菜式。. 高級豆腐湯, 爐子上加熱 (不撈佢) 總是優秀嘅, 只有遵循程序, 它和 #8217; s 都叫 ribollita, 否則將採取豆腐湯或麵包湯嘅名.
黑白菜由11月到今年係新鮮嘅, 係一種低卡路里嘅蔬菜。: 100 克只帶 30 大卡. 它富含纖維和礦物質, 維生素同抗氧化劑分子. 維他命 c 濃度好, 鉀, 葉酸同類胡蘿蔔素, 如錫維他命 A. 黑白菜以排毒同排泄著稱。.
步驟
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1
做
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將洋蔥切成面紗, 胡蘿蔔和芹菜喺小圓, 炖佢哋喺啲油同鹽. |
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2
做
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加入椰菜切成條, 並剝奪大部分嘅硬白靜脈. |
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3
做
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加入切碎的薯仔, 坎内利尼豆, 番茄漿同小片熏肉. |
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4
做
15
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在低熱下煮約 15 分鐘, 時常攪拌, 用鹽和胡椒調整味道. |
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5
做
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加入切碎的西葫蘆, 一小撮切碎嘅欧芹, 混合和覆蓋 300 一毫升滾水. |
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6
做
30
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由煮約 30 分鐘, 去除并混合四分之一嘅湯, 並放回平底鑊. |
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7
做
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皮套中供應緊热汤, 撒上啲油, 用烤麵包片. |
