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第一道菜
天鵝絨南瓜和薯仔湯

天鵝絨南瓜和薯仔湯

Name: Velvety Pumpkin And Potatoes Soup
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pumpkin: 1 Kg; Potatoes: 200 g; Vegetable Broth: 1 lt; Onion: 80 g; Black Pepper: 1 pinch; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 60 g; Cinnamon Powder: 1 pinch; Nutmeg: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 30 g; Bread: 100 g

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中意 2

成分

調整服務:

	1 公斤。南瓜
	200 G 土豆
	1 lt。蔬菜湯
	80 G 洋蔥
	1 捏黑胡椒
	1 捏鹽
	60 G 特級初榨橄欖油
	1 捏肉桂粉
	1 捏肉豆蔻
	對於克鲁顿。
	30 G 特級初榨橄欖油
	100 G 麵包

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特徵:

菜:

意大利文

50
服務 4
容易

成分

1 公斤。南瓜
200 G 土豆
1 lt。蔬菜湯
80 G 洋蔥
1 捏黑胡椒
1 捏鹽
60 G 特級初榨橄欖油
1 捏肉桂粉
1 捏肉豆蔻
對於克鲁顿。
30 G 特級初榨橄欖油
100 G 麵包

方向

南瓜係無可爭議嘅秋天女王 … 毫無疑問, 眾所周知, 其甜味被使用在好多食譜, 係意大利烹飪傳統嘅一分子, 如烤南瓜或者南瓜燴飯. 我哋揀咗增強所有嘅風味, 添加一些香料, 將佢變成美味嘅舒適食品: 南瓜忌廉. 熱辣, 係一個非常多才多藝嘅準備, 理想的服務單獨作為一個湯和完美的調味品, 以豐富好多其他菜式: 成功總是保證! 你仲可以為你嘅萬聖節菜單創建原始變體! 在最豐盛的特殊餸菜中, 南瓜忌廉只係秋天美麗嘅一面!

步驟

1 做	準備天鵝絨南瓜同土豆湯。, 由準備蔬菜湯開始。.
2 做	然後去南瓜清潔。. 切成片,去除外皮和內種子。; 在這一點上,你必須獲得。 600 g紙漿。, 然後切成立方體。.
3 做	剝土豆,切成塊。.
4 做 30	剝洋蔥。, 切碎,然後轉移到鍋與油,畀佢棕色喺低熱。. 一旦洋蔥變色。, 添加南瓜同土豆。. 加入一部分湯,覆蓋所有嘅蔬菜。, 其餘部分將在稍後添加。. 用鹽和胡椒調味。. 在低熱量下烹飪。 25-30 分鐘, 不時添加更多嘅湯。.
5 做	一旦蔬菜灼熟, 關閉熱量,與浸入式攪拌機混合所有。, 直到獲得光滑和均勻的奶油。.
6 做	然後加入肉桂。, 肉豆腐同混合一切。. 你嘅南瓜奶油而家準備定。!
7 做	準備美味嘅伴奏麵包。, 把麵包切成小塊,放在用羊皮紙襯砌的烤盤上。. 撒上油。, 煮食約。 5 喺烤架模式下預熱焗爐中嘅分鐘數。, 然後將佢哋攞出嚟。. 在湯碗中供應南瓜奶油,在表面上加入金色的麵包。.