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ייִדיש
成分
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280 G 00 麵粉
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220 G 黄油
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6 雞蛋室溫下
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2 G 蛋糕烘焙粉
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180 G 糖
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1 香草豆
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1 茶匙 鹽
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到裝飾
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來品嚐 新鮮生果
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來品嚐 楓糖漿
-
來品嚐 糖粉
方向
在比利時流行, 荷蘭, 法國和德國, 然後, 他們開始了漫長的海上航行, 並已降落在新大陸, 喺嗰度佢哋有了新的生活: 我們談論的是华夫餅, 美味的高 fer’ 海外表兄弟 ! 呢兩種情況下都係具有清晰無誤的蜂窩形狀嘅軟吊艙, 早餐或早午餐的理想選擇, 並添加不同的食材: 穀類巧克力和穀物, 草莓和奶油最浪漫, 或煮雞蛋同脆煙肉為鹹味愛好者 … 簡而言之, 所有嘅想象力建議你可以令你的华夫餅越來越開胃同不可抗拒! 我哋受煎餅典型介紹嘅啟發, 我哋用楓糖漿供應佢哋, 新鮮生果和糖粉: 你都想過, 初初邊個浇头?
步驟
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1
做
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諗住華夫餅, 首先喺微波爐或百馬里融化黃油, 讓它冷卻. |
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2
做
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同時, 在碗室溫度下打爛雞蛋, 用攪拌輕輕敲打雞蛋, 然後加入糖, 再次攪拌. 直接在碗內攪拌麵粉同發酵粉, 加入鹽和混合, 首先慢, 然後更有力地與攪拌混合粉末到混合物, 並刪除任何腫塊. 一旦加熱, 一次將融化的黃油倒入碗度, 以便逐漸融入佢同鬍鬚. |
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3
做
60
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在一點上, 將香草豆分成半長, 用刀刃提取種子, 然後將它們添加到混合物中, 並再次混合, 直到你獲得一致性相當平滑, 密集和均勻. 用薄膜蓋住碗, 由靣團喺個雪櫃休息至少一个小时. |
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4
做
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休息時間之後, 由靣團回到室溫, 同時加熱華夫餅板, 使其達到溫度. 當板好熱時, 用啲融化嘅黃油刷它, 將一小勺靣團倒入蜂巢模具中, 以完全覆蓋表面. 關閉碟, 煮約 7-8 分鐘 (幾分鐘后檢查華夫餅烹飪狀態). |
要令呢個食譜係必要嘅, 有適當嘅华夫餅鐵: 市場上有各種各樣的形狀和大小, 所以成日 check 說明, 以獲得一個最佳嘅烹飪. 你可以用你最鍾意嘅食材裝飾華夫餅, 既甜又鹹, 或作為三明治填充!
