Name: Zucchini Egg Fried Rice
Yield: 4
Cuisine: Chinese
Ingredients: Rice: 320 g; Eggs: 3; Green Onion: 2; Carrot: 2; Zucchini: 2; Bean Sprouts: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Ginger: to taste; Parsley: to taste

特徵:

菜:

中文

35
服務 4
容易

成分

320 G 禾
3 雞蛋
2 蔥
2 胡蘿蔔
2 西葫蘆
來品嚐豆芽
來品嚐特級初榨橄欖油
來品嚐薑
來品嚐欧芹

方向

炒飯係一個典型嘅東方嘅準備, 係好簡單嘅, 使. 係一個配方, 作為一個基本成分的大米, 可以豐富嘅多種成分, 根據佢哋嘅口味. 主要的階段係放喺芝麻油入面啲熟嘅米飯。, 或種子, 沸騰. 你可以用蒸制或在水中煮米飯, 重要嘅係, 當你將它添加到煎 pan, 好冷, 可能喺個雪櫃用咗幾個鐘頭. 將確保, 多虧了氣溫的變化, 大米重係好細嘅, 而鬆脆, 因此特別好味. 你一定仲鐘意好似巴马蒂類型嘅長豆飯, 但你可以簡單地使用白米由其他準備. 你仲可以使用其他類型的蔬菜 (如豌豆) 嚟定製食譜。, 蘑菇同椰菜花小花, 並豐富佢同肉類, 切碎或切成細塊, 啲雞肉, 小牛肉或牛肉, 或者同火腿丁或蝦.

步驟

1 做 60	係未加鹽的水中蒸煑或者煮沸的米飯. 將佢排得好好, 讓它冷卻, 並將佢喺雪櫃入面至少一个小时.
2 做	把胡蘿蔔和西葫蘆洗乾淨, 將第一個剝開, 把它們都切成條棍. 將青蔥去皮, 切成幾輪. 係唔黐的平底鑊或煲入面, 把芝麻油加熱得好好, 加入蔬菜, 炒幾分鐘.
3 做 4	加入米飯, 炒 3/4 分鐘, 偶爾攪拌.
4 做	同時, 打雞蛋, 將佢哋加入米飯中, 迅速攪拌.
5 做	配以醬油同磨碎的生薑.
6 做	係熱嘅陪伴下, 配上切碎的欧芹, 以品嚐同芽.