English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
bestanddele
-
40 g Botter
-
200 g 00 meel
-
2 eiers
-
50 g suiker
-
1/2 suurlemoenskil
-
1 eetlepel anys Likeur
-
1 knyp sout
-
8 g Bakpoeier vir koeke
-
1 vanielje Bean
-
om Strooi
-
om te proe suiker
-
Om te braai
-
om te proe Peanut Olie
rigtings
donut Holes, oliebolle, tortelli, is net 'n paar van die name waarmee hierdie tipiese lekkers van die Carnival geroep. Onder die confetti, streamers en maskers die donut Holes kan nie ontbreek! Oorspronklik van Romagna, hierdie klein stukkies gebraaide deeg is ekstern geurige en sagte binnekant … gerol in die suiker almal sal hulle graag! Die mees klassieke weergawe sluit in die gebruik van anys, maar ons stel voor jy eksperimenteer met ander geure sodat jy jou perfekte resep kan vind! Ten spyte van hul vaderskap, donut Holes, voorberei en geniet in baie dele van Italië en, soms, gevul met vla of sjokolade. Probeer die weergawe van hierdie gebraaide of gebakte karnaval koeke!
stappe
|
1
gedaan
|
Om die castagnole voor te berei, sny die vanieljeboon in skywe en verwyder die pitte, voeg dit dan by die suiker en roer. |
|
2
gedaan
30
|
Plaas die meel in 'n ander bak, voeg dan die suiker gemeng met die sade van vanielje en die eiers by. Voeg die effens sagte botter by, die gerasperde suurlemoenskil en die anyslikeur. Voeg 'n knippie sout en die gesifte gis by. Nadat u al die bestanddele saamgevoeg het, meng dit met 'n vurk en knie verder met die hand; Sodra u 'n eenvormige mengsel verkry het, dra dit oor na 'n ligte meelbestrooide werkvlak met behulp van 'n deegdeegsnyer. Knie alles totdat jy 'n gladde en sagte deeg kry, gebruik altyd die deegdeegsnyer as die deeg te taai moet wees. Sit op hierdie stadium die deeg in 'n bak, bedek met die kosfilm en laat staan vir ongeveer 30 minute. |
|
3
gedaan
|
Sodra die deeg gerus het, begin die olie wat die temperatuur van moet bereik, te verhit 170 °, net op hierdie manier kry jy in werklikheid goue castagnole op die regte punt en word dit binne gekook. |
|
4
gedaan
|
Gaan vorm die castagnole. Haal 'n bietjie deeg uit die bak en maak 'n aar op 'n ligte meelbestrooide oppervlak; gebruik dan 'n meelbestroogde deegsnyer wat in stukke deeg gesny is 12 g. Met hierdie mengsel sal u ongeveer 30. Modelleer elke porsie met u hande sodat u balle kry. |
|
5
gedaan
|
Sodra die olie warm is, doop 'n paar stukke op 'n slag, u kan help met 'n skimmer om dit oor te dra sonder om dit te verwring; draai die castagnole dikwels met 'n skimmer om uniform kook te bevorder. Dreineer u kastaiings en plaas dit op 'n vel strooi papier, om oortollige olie te verwyder. |
|
6
gedaan
|
Plaas die suiker intussen in 'n bak en rol die rolstoel binne-in die suiker wanneer die castagnole nog warm is. Gaan so voort vir die ander en bedien u castagnole! |
